▷ 1001 + idei pentru a face cea mai bună rețetă de cookie-uri moi

„Vreau cookie-uri! "" Eu mănânc prăjituri! "" Nume, nume, nume! „- aceste cuvinte celebre ale personajului emblematic al„ Sesame Street ”, Macaron lăcomia, au marcat copilăria unei mari părți dintre noi. Iar iubitul nostru păros a avut dreptate să înnebunească pentru aceste irezistibile delicii dulci, garnisite cu mici șlefuituri de ciocolată. Originale din Statele Unite, cookie-urile sunt cunoscute în toată lumea, în prezent subiectul mai multor interpretări culinare, de la cele mai delicioase la cele mai echilibrate. De aceea, în căutarea noastră pentru cea mai ușoară și mai delicioasă rețetă de cookie-uri chewy, am găsit nu una, nu două, ci peste 80 de idei care se rotesc în jurul cookie-urilor.Inclinația noastră pentru o alimentație sănătoasă ne-a făcut să începem cu o rețetă superbă de prăjituri de fulgi de ovăz, urmată de versiunea clasică a acesteia din urmă și încă plină de variații, dintre care o mare parte este masticabilă fără a ne simți vinovați.

Găsiți cea mai bună rețetă de cookie-uri moi pentru dvs. și dieta dvs.

Rețetă de prăjituri de ovăz, banană și unt de arahide care lins degetele

Versiunea noastră sănătoasă de fursecuri moi cu așchii de ciocolată

Ingrediente necesare:

50 g ciocolată
două banane
85 g unt de arahide
1 lingura de vanilie
150 g ovăz
2 linguri de sirop de arțar

Pași pentru a face această versiune sănătoasă a rețetei soft cookie

Pregătire:

Mai întâi tăiați ciocolata folosind un cuțit, astfel încât să o reduceți în mici așchii.
Curățați cele două banane și puneți-le într-un castron suficient de mare în care trebuie apoi să le zdrobiți cu o furculiță sau cu un tocător de cartofi, dacă aveți una la îndemână.
Apoi turnați untul de arahide și extractul de vanilie în același castron și amestecați bine.
Adăugați ovăzul și așchii de ciocolată și terminați cu siropul de arțar. Se amestecă din nou.
Formați mici biscuiți rotunzi în aluatul pentru biscuiți cu mâinile și așezați pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt.
Coaceți timp de 15 minute la 180 ° într-un cuptor preîncălzit.
Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească pe un raft și garnisiți cu nutella.

Tăiați ciocolata în așchii

Pune bananele într-un castron

Zdrobiți bananele

Se toarnă untul de arahide și vanilia

Se amestecă bine ingredientele

Adăugați fulgi de ovăz, așchii de ciocolată și sirop de arțar

Modelați fursecurile în aluatul pentru fursecuri

Așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt

Coace

Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească

Fursecuri duble de ciocolată pentru a încânta și mai mult papilele gustative

Rețetă tradițională de cookie-uri americane

Ingrediente necesare:

1/2 cană (115 g) unt înmuiat
1/2 cană zahăr brun
1/3 cană zahăr alb
1 ou
2 lingurite de extract de vanilie
1 1/2 cană (180 g) făină universală
2 lingurițe de amidon de porumb
1 linguriță de praf de copt
1/4 linguriță de sare
1 cană chipsuri de ciocolată semidulce

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt și puneți-o deoparte.
Într-un castron suficient de mare, combinați făina, amidonul de porumb, praful de copt și sarea.
Într-un alt castron, bateți untul și zaharurile folosind un tel electric sau manual. Continuă până la o consistență ușoară, pufoasă și ușor palidă. Adăugați oul și vanilia și bateți din nou timp de aproximativ 30 de secunde sau până când sunt bine combinate. Se încorporează amestecul de făină, amestecând cu viteză medie.
Adăugați chipsurile de ciocolată și încorporați ușor cu o spatulă.
Transportați aluatul într-un alt recipient și blocați-l în frigider timp de două ore pentru a permite aluatului să se odihnească bine.
Apoi scoateți din frigider și începeți să formați bile mici de aproximativ 2,5 cm în diametru. Transportați bilele astfel formate pe foaia de copt acoperită cu hârtie de copt.
Coaceți timp de 10 până la 12 minute și gătiți până când sunt ușor crocante și aurii pe exterior.
Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească 5 minute pe foaia de copt. Apoi, transportați pe o rețea metalică și lăsați-o să se răcească din nou înainte de a vă bucura

Rețeta tradițională de cookie-uri moi pentru a cunoaște originile celebrului biscuit

Rețetă de cookie-uri Nutella sau cum să dublăm ciocolata în cookie-uri

Ingrediente necesare:

aluatul pentru biscuiți pe care îl vedeți mai sus
un borcan cu nutella

Pregătire:

Așezați linguri de nutella pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Puneți într-un congelator.
Pregătiți aluatul urmând instrucțiunile pe care le vedeți mai sus.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Scoate nutella din congelator.
Adunați o lingură de aluat și apăsați ușor în centru, pentru a face loc nutellei.
Așezați nutella în locul rezervat pentru aceasta în inima prăjiturii și acoperiți cu 1/2 linguriță de aluat.
Rulați cookie-ul pe sine pentru a vă asigura că miezul nutella este bine îmbrăcat în aluat.
Se așează pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și se repetă cu restul de aluat și nutella.
Coaceți timp de 11, 12 minute.
Scoateți din cuptor și lăsați prăjiturile să se răcească câteva minute pe foaia de copt.
Îndepărtați ușor și transportați pe un raft.

Rețetă de prăjituri Nutella ca surpriză care vă așteaptă înăuntru

Rețetă de prăjituri duble de ciocolată fără gluten pentru gustarea sănătoasă

Ingrediente necesare:

1 cană de unt de arahide
2/3 cană zahăr de cocos
1 ou mare
2 linguri de ulei de cocos
1 linguriță de extract de vanilie
1/4 cană de făină de manioc (opțional)
1/3 cană praf de cacao
1/2 linguriță praf de copt
1/3 cană chipsuri de ciocolată
1/4 cană de arahide prăjite nesărate

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt.
Așezați untul de arahide și zahărul de cocos într-un castron și bateți cu ajutorul unui mixer manual pentru 30 de secunde până la 1 minut.
Adăugați oul, uleiul de cocos și vanilia în castron și bateți din nou timp de un minut la viteză medie.
Se încorporează făina de manioc, cacao și praful de copt, amestecând din nou, dar de data aceasta cu viteză mică.
Se toarnă chipsurile de ciocolată și arahide prăjite și se amestecă.
Formați între 12 și 14 bile în aluat și așezați-le pe hârtia de copt care acoperă foaia de copt.
Apăsați deasupra palmei pentru a aplatiza fursecurile, astfel încât grosimea lor să fie puțin mai mare de 1 cm.
Coaceți timp de zece minute la 180 ° C.
Apoi scoateți din cuptor și lăsați să se răcească înainte de a crăpa.

Rețetă sănătoasă, dar prea apetisantă pentru fursecuri cu ciocolată și cacao

Rețetă de cookie-uri cu fulgi de ovăz și super-alimente pentru a vă stimula metabolismul

Ingrediente necesare:

1 cană de ovăz (fără gluten dacă este necesar)
1/2 cană de fulgi de ovăz
1/2 cană de afine uscate, stafide sau alte fructe uscate
1/2 cană semințe de dovleac
1/4 cană semințe de in măcinate
1 linguriță de semințe de chia
1 linguriță de scorțișoară
1/2 linguriță praf de copt
1/4 linguriță de sare
1 banana mare, piure sau 1/2 ceașcă de mere neîndulcită
3 linguri de ulei de cocos topit sau unt
3 linguri de miere sau alt îndulcitor lichid
2 linguri de lapte de migdale sau alt lapte vegetal

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Combinați ingredientele uscate - fulgi de ovăz, fulgi de ovăz, afine uscate, semințe de dovleac, semințe de in măcinate, semințe de chia, scorțișoară, praf de copt și sare într-un castron.
Se adaugă piureul de banană, uleiul de cocos, mierea și laptele și se amestecă bine. Lăsați amestecul să stea timp de 4 până la 5 minute, timpul pentru a lăsa semințele de chia și in să funcționeze astfel încât să sudăm restul ingredientelor.
Formați aluatul în bile mici (aproximativ 1/4 cană) și puneți-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie rezistentă la grăsimi sau ușor unsă. Strângeți ușor pentru a se aplatiza.
Coaceți timp de aproximativ 15 minute sau până când fursecurile sunt ușor aurii.
Puneți restul în frigider și păstrați-le 2-3 zile.

Aluat pentru biscuiți ambalat cu super alimente - o idee fantastică de mic dejun echilibrat

Fursecuri cu coajă fără coacere, stil energetic

Ingrediente necesare:

1 1/2 cană de migdale
15 întâlniri
3/4 linguriță extract de vanilie
3/4 linguriță de sare
1/2 cană chipsuri de ciocolată fără lactoză

Pregătire:

Așezați migdalele într-un blender și amestecați.
Adăugați curmalele, vanilia, sarea și amestecați până se formează o pastă groasă.
Se toarnă chipsurile de ciocolată și se amestecă din nou.
Formați aluatul în bile mici și apăsați în jos pentru a face prăjituri.
Se pune la congelator aproximativ o oră și se servește sau se păstrează la frigider până la zece zile.

Fursecuri fără gluten, fără coacere pentru iubitorii de nuci

Aluat crud pentru biscuiți - desert fără coacere pentru consum direct (versiunea clasică și versiunea sănătoasă)

Aluat clasic pentru biscuiți

Ingrediente necesare:

8 linguri de unt nesărat
1/2 cană zahăr alb
1/4 cană zahăr brun
1 linguriță de vanilie
1 1/2 căni de făină universală
2 linguri de lapte
1/4 cană chipsuri de ciocolată

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Întindeți făina pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt pentru a forma un strat uniform și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 5 minute.
Într-un castron, smântânați untul și zaharurile până se obține un amestec omogen.
Adăugați vanilia, sarea, făina și laptele și amestecați din nou până se omogenizează.
Se amestecă chipsurile de ciocolată și se consumă.

Aluat brut foarte delicios pentru consum brut

Aluat crud sănătos pentru biscuiți

Ingrediente necesare:

1 cutie de naut
1/2 cană unt de arahide
2 lingurite de extract de vanilie
2 1/2 linguri de sirop de arțar
1/2 linguriță de scorțișoară
1 linguriță de semințe de chia măcinate
1/3 cană chipsuri de ciocolată (60% cacao) sau boabe de cacao zdrobite

Pregătire:

Scurgeți și clătiți nautul și apoi așezați-l pe un prosop de hârtie pentru a se usca. Dacă pielea unora dintre mazăre începe să se dezlipească, îndepărtați-o.
Se toarnă nautul, apoi untul de arahide, vanilia și siropul de arțar într-un blender și se omogenizează până se omogenizează și cremos.
Adăugați semințele de chia măcinate în amestec.
Se toarnă într-un castron și se amestecă chipsurile de ciocolată.
Se servește imediat sau se păstrează la frigider până la 4 zile.

Aluatul crud pentru biscuiți de naut ca o versiune mai sănătoasă a aluatului anterior

Există o mulțime de moduri gustoase de a garni un cookie - iată câteva

Inimă de bomboane, nume, nume!

Biscuitul cu fructe pentru a înlocui chipsurile de ciocolată și pentru a face cookie-ul mai sănătos

Rețetă pentru fursecuri cu baloane de ovăz, nucă de cocos rasă, chia, sirop de arțar, unt de arahide și chipsuri de ciocolată. Micile bile de energie!