- Salată de vară cu piersici la grătar și haloumi pentru mâncare ușoară
- Rețeta proaspătă supremă - salată mixtă de vară cu piersici
- Rețetă de salată caprese pentru a servi ca aperitiv rece
- Salată de vară cu cuscus, avocado și legume de sezon - masa perfectă de slăbire
- Salată grecească cu pui la grătar și legume de sezon foarte sățioase
- O versiune a salatei de pepene verde-feta cu fructe de pădure - rețetă de salată rece care iese în evidență
- Salată de fructe de vară, ricotta și prosciutto - o salată proaspătă de vară
Vara a sosit cu un coș plin cu tot felul de legume și fructe proaspete de vară și acum este cel mai bun moment pentru a profita de el pentru a face provizii de vitamine, fibre și minerale. Un element esențial al oricărei mese echilibrate de seară, salata este regina oricărei mese echilibrate de seară. Găsiți în rândurile următoare o mulțime de idei pentru salată mixtă de vară originală, făcută cu legume și fructe de sezon, pentru a vă asigura că micile mese preparate acasă sunt cât mai sănătoase și hrănitoare posibil.
Salată de vară cu piersici la grătar și haloumi pentru mâncare ușoară
Ingrediente necesare:
- 1/4 cană de oțet balsamic
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/4 cană miere
- piper negru
- sare
- piersici proaspete
- 150 g brânză Halloumi
- rucola și spanacul
- roșii cherry
- ceapa rosie
- nuci
- halloumi la grătar
- piersici la grătar
- menta proaspata
O salată făcută din câteva ingrediente simple
Pregătire:
- Pregătiți mai întâi vinaigreta amestecând 1/4 cană de oțet balsamic cu 2 linguri de ulei de măsline, 1/4 cană de miere, piper negru, sare. Se amestecă totul.
- Tăiați două piersici în jumătate, periați jumătățile cu pansamentul și toastați-le într-o tigaie pentru grătar.
- Periați halloumi-ul cu aceeași marinată și grătiți-l și în tigaie.
- Într-un castron, combinați rucola și spanacul.
- Adăugați roșiile cherry tăiate în jumătate, apoi ceapa roșie tocată și nucile. Finalizați turnând în vinaigretă.
- Se amestecă bine salata și apoi se servește pe o farfurie cu haloumi la grătar și piersică deasupra. Se ornează cu o crenguță de mentă proaspătă.
Faceți pasul 1 pentru vinaigretă: amestecați oțet și ulei
Faceți vinaigreta Pasul 2: Adăugați miere
Faceți vinaigreta pasul 3: piper, sare și apoi amestecați
Grătarul piersicilor
… și apoi halloumi
Faceți salata
Se toarnă vinaigreta
Aici !
Se ornează cu piersici și haloumi la grătar
Rețeta proaspătă supremă - salată mixtă de vară cu piersici
Ingrediente necesare:
Pentru salată
- 4-6 căni de spanac
- 2 piersici mari feliate
- 1 avocado, tăiat cubulețe
- 1/2 ceapa rosie, tocata
- 1/2 cană de brânză de capră
- 1/2 cană de migdale zdrobite prăjite
Pentru vinaigreta
- 3 linguri de oțet balsamic
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1/2 linguriță de muștar Dijon
- 1 linguriță de zahăr pentru dressing
- sare și piper după gust
Amestec de fructe și legume de sezon pentru a compune cea mai bună salată de vară
Pregătire:
- Într-un castron mediu, pregătiți pansamentul combinând toate ingredientele în timp ce bateți.
- Așezați spanacul într-un castron mare. Se toarnă puțin din vinaigreta în interior și se aruncă bine pentru a distribui.
- Se adaugă feliile de piersică, avocado tăiat cubulețe, ceapa roșie tocată, pesmetul de brânză de capră și migdalele prăjite. Se amestecă, dar de data aceasta mai ușor. Serviți imediat.
Salată mixtă originală cu spanac, piersici și avocado ultra apetisant
© ambitiouskitchen.com
Rețetă de salată caprese pentru a servi ca aperitiv rece
Ingrediente necesare:
- 3 roșii mari, tăiate felii
- 230 g de mozzarella feliată
- o mână de frunze proaspete de busuioc
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingura de reducere a otetului balsamic
- piper și sare după gust
Pregătire:
- Începeți să așezați feliile de roșii pe farfurie. Apoi, suprapuneți-le cu felii de mozzarella, alternându-le.
- Imprastie frunzele de busuioc pe alocuri, ascunzandu-le sub felii.
- Presară deasupra ulei de măsline și oțet balsamic.
- Se condimentează cu piper și sare și apoi se servește imediat.
O salată Caesar cu 2 ingrediente principale
Rețetă pentru un starter rece original și la fel de ușor ca plăcinta
downshiftology.com
Salată de vară cu cuscus, avocado și legume de sezon - masa perfectă de slăbire
Ingrediente necesare:
Pentru bază
- 1 cană de cuscus nefiert
- 1/2 cana de visine uscate
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1 linguriță de coriandru măcinat
- 1 1/4 cană bulion de pui sau legume
- piper și sare după gust
Ingrediente suplimentare:
- 1 cutie de naut clătit și scurs
- 2 porumb dulce proaspăt
- 2 nectarine sau piersici, tăiate cubulețe
- 1 castravete
- 1 avocado
- 1/4 ceapă roșie tocată mărunt
- 1/2 cană de dovleac, semințe de floarea-soarelui sau alte alimente crocante
- 2 cani de rucola sau spanac
- patrunjel / menta / busuioc sau alte ierburi proaspete
- suc de lamaie, miere, ulei de masline pentru dressing
Salată mixtă excelentă pe cont propriu, ca idee echilibrată a mesei pentru seară
Pregătire:
- Combinați cuscusul, cireșele, chimenul, coriandrul, sarea și piperul și sarea într-un castron. Adăugați bulion fierbinte în castron și lăsați timp de aproximativ 5 minute sau până când cuscusul este fiert (aproximativ 5 minute). Lasa sa se raceasca.
- Adăugați restul ingredientelor și condimentați după gust.
Salată de sezon cu cuscus și multe alte ingrediente
© pinchofyum.com
Salată grecească cu pui la grătar și legume de sezon foarte sățioase
Ingrediente necesare:
Pentru salată
- 6 cesti de salata tocata (romaine sau iceberg de exemplu)
- 230 g piept de pui marinat în marinada preferată și apoi la grătar
- 2 căni roșii feliate
- 1 cană castravete felii de castravete
- 1/4 cană măsline kalamata
- 1/4 cană brânză feta sfărâmată
Pentru vinaigreta
- 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin
- 1/4 cană oțet de vin roșu
- 1 cățel de usturoi, curățat și tocat mărunt
- 2 lingurite de oregano
- 1 linguriță de zahăr
- 1/2 linguriță de sare și piper negru
Pentru porții de piept de pui
- 2 piept de pui (450 g)
- 1/3 cană iaurt grecesc simplu
- 1/4 cană de ulei de măsline
- 4 lămâi
- 4-5 căței de usturoi
- 2 linguri de oregano uscat
- 1 linguriță sare kosher
- 1/2 linguriță piper proaspăt măcinat
Salată grecească cu pui pentru cina de vară
Pregătire:
- Așezați salata într-un castron mare sau în două boluri separate.
- Adăugați pieptul de pui feliat, roșiile, castraveții, măslinele și brânza feta.
- Pentru a face sosul, pur și simplu combinați uleiul de măsline, oțetul de vin roșu, usturoiul, oregano, zahărul, sarea și piperul într-un borcan mic de sticlă. Acoperiți cu capacul și agitați bine pentru a combina ingredientele. Dacă este necesar, adăugați mai mult zahăr, sare sau piper. Stropiți salata cu sosul.
- Pentru a pregăti pieptul de pui, combinați mai întâi iaurtul și uleiul într-un castron mediu. Adăugați sucul uneia dintre lămâi cu coaja și restul de lămâi tăiate felii și dați deoparte. Continuați adăugând usturoi tocat, oregano, sare și piper la marinată. Se toarnă jumătate din marinată într-o pungă cu fermoar cu pui și se lasă la frigider (timp de 30 de minute până la 3 ore), se rezervă restul marinadei până mai târziu. Încălziți grătarul la temperatură medie și îngrășați înainte de a face pieptul de pui la grătar timp de 15-20 de minute, rotind regulat și periat puiul cu restul marinadei. În ultimele 5 minute de gătit, adăugați feliile de lămâie și, de asemenea, pâinea prăjită, întorcându-le o dată sau de două ori.Lăsați carnea să se răcească înainte de a o felia și a servi cu feliile de lămâie prăjite.
Un clasic al bucătăriei grecești pe care îl iubim
© foodiecrush.com
O versiune a salatei de pepene verde-feta cu fructe de pădure - rețetă de salată rece care iese în evidență
Ingrediente necesare:
- 1 kg de pepene verde
- 1 1/2 cană căpșuni proaspete
- 1 cana de visine proaspete
- 1/2 cană brânză feta
- 1 lămâie
- 1 lingură de sirop de arțar
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/2 linguriță piper proaspăt
- 10 frunze de busuioc
- două felii de ciabatta
- 4 linguri ulei de măsline rezistent la căldură
Salată de fructe de sezon și ciabatta pentru a ieși de pe traseul bătut
Pregătire:
- Tăiați feliile de ciabatta în cuburi de aproximativ 2,5 x 2,5 cm. Încălziți o tigaie și adăugați aproximativ 4 linguri de ulei rezistent la căldură. Se rumenesc cuburile de pâine din toate părțile până se auresc. Adunați-le din tigaie și puneți-le într-un castron, pe care să le lăsați deoparte pentru mai târziu.
- Tăiați pepenele verde în felii de aproximativ 2 cm grosime, îndepărtați pielea și tocați-o grosolan. Transportați într-un castron de salată.
- Spălați căpșunile, îndepărtați-le tulpinile și apoi tăiați-le în jumătate sau în sferturi în funcție de mărimea căpșunilor. Apoi spălați cireșele, îndepărtați tulpinile și tăiați-le în jumătate, înțepându-le. Adăugați fructele roșii la pepene verde.
- Spălați lămâia, scurgeți-le și apoi radeți coaja și scoateți sucul. Tocam marunt busuiocul.
- Pregătiți vinaigreta amestecând într-un castron siropul de arțar, sucul de lămâie, jumătate din coajă, busuioc, piper și ulei de măsline. Amestecă totul bine. Se toarnă vinaigreta peste fruct, se amestecă cu atenție.
- Împărțiți salata între câteva farfurii și acoperiți cu feta sfărâmată și cuburile de ciabatta. Bucurați-vă imediat.
O fermecare roșie foarte gustoasă, deoarece ne place vara
© flowersinthesalad.com
Salată de fructe de vară, ricotta și prosciutto - o salată proaspătă de vară
Ingrediente necesare:
- 110 g brânză ricotta
- 60 g prosciutto feliat
- 350 g de struguri
- 6 smochine proaspete coapte, tăiate în 2 sau 4
- 4 ploaie coapte tăiate în 6
- 1 lingură de miere
- 2 lingurițe de oțet balsamic
- 1 1/2 lingurițe de fulgi de sare de mare
- 2 lingurițe de frunze mici de busuioc
Fructe de sezon cu prosciutto pe un pat de ricotta - o altă sugestie foarte originală de salată mixtă de vară
Pregătire:
- Întindeți ricotta uniform în centrul unui platou mare de servire, lăsând o margine de aproximativ 2,5 cm.
- Rulați feliile de prosciutto și lăsați-le deoparte.
- Așezați smochinele, stafidele, pluoturile și rulourile de prosciutto pe patul de ricotta. Condimentați cu miere și reducerea oțetului balsamic. Se presară fulgi de sare, busuioc și se servește imediat.
© adventuresincooking.com
Salată de pepene verde-feta și pepene galben care emană prospețime de vară
Frigărui de creveți pentru a servi cu o salată mixtă - o idee minunată pentru un aperitiv la cină
Salată verde făcută cu piersici, afine și burrata
Un castron plin de arome - o masă de vară slăbită bogată în fibre și grăsimi bune
Salată mixtă rece și foarte echilibrată
Salată de fructe de sezon pe un pat de spanac
Rețetă de salată rece cu nectarine de fructe roșii, rucola și oțet balsamic de ciocolată
Rețetă de început rece - salată de castraveți cu roșii uscate, quinoa și naut
Rețetă de prospețime de vară - salată de paste cu roșii cherry proaspete, roșii uscate, rucola și semințe de dovleac
Ideea unei salate amestecate sățioase cu salată, fasole verde, cartofi, ouă și somon
Adăugați creveți pentru a vă îmbogăți salata cu proteine
O salată pe cât de gustoasă, pe atât de colorată, pentru a savura cu plăcere