Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Apariția tortului de ziua de naștere este cea mai mare bucurie la petrecere, mai ales dacă sărbătorim ziua de naștere a unui copil. Dar și vârstnicii și adulții au dreptul să se bucure de acest moment minunat și delicios. Și ce ar putea fi mai bun dacă tortul apare într-o versiune dublă sau triplă, adică ca un tort stratificat. Cu toții ne plac desenele ciudate de prăjituri de ziua de naștere care oferă bucătarului de patiserie posibilitatea de a-și crea opera artistică, ca un turn comestibil. Tortul choux este un desert tradițional, care este o patiserie simbolică pentru mai multe rituri și evenimente importante. Pare o legendă, dar creatorul primei piese montate a fost un om care nu a reușit să devină arhitectul care a fost visul său. A devenit bucătar patiser.În cele din urmă a reușit să-și realizeze ideile artistice, dar lucrând cu un alt material - aluat. Tortul în stil croquembouche, care este creat prin stratificarea prăjiturilor mici, este cel mai adesea folosit pentru nunți.

Foarte frumos tort de ziua de naștere, decorat cu macaroane de culoare pastel

Astăzi, realizarea unui tort de ziua de naștere este mai degrabă o artă care dă naștere la sculpturi și statuete magnifice în pastă de zahăr. Acest material delicios este fabricat din amidon, apă, oțet și zahăr. Există, desigur, câteva mici mistere pe care marii patiserii nu le dezvăluie pentru a ne surprinde de fiecare dată. Temele și modelele care le inspiră sunt nenumărate - basme, filme, sporturi preferate, anotimpuri, flori, animale, hobby-uri de petrecere de ziua de naștere. Artiștii care lucrează cu pastă de zahăr folosesc o mulțime de instrumente speciale și mai multe materiale auxiliare pentru a-și crea decorațiunile detaliate. Unele dintre cele mai mari minuni care apar în prăjiturile de designer sunt create cu ajutorul aerografului.Este un accesoriu cu care poți desena și obține efecte de tip graffiti asupra prăjiturilor tale, la fel ca un bucătar. Deși arta piesei montate ni se pare foarte modernă, ea s-a născut în Franța, în Evul Mediu, când bucătarii au creat figuri mari comestibile pentru sărbători.

Tort de ziua cu cupcakes mici - soluție ușoară și elegantă pentru ziua ta

Pentru toți cei curajoși, există o mulțime de rețete și sugestii pentru piese de bricolaj. Cea mai ușoară variantă este de a stiva o mulțime de prăjituri, brioșe sau alte produse de patiserie mici pe un suport pentru prăjituri. Este o opțiune foarte decorativă și originală, care vă economisește timp și este foarte potrivită pentru cocktailuri. Dacă doriți să faceți un tort de ziua de naștere cu un decor jucăuș pe care nu îl puteți face acasă, există o soluție ușoară. Puteți pur și simplu să cumpărați un decor comestibil care să se potrivească tortului dvs. și temei petrecerii dvs. Puteți găsi chiar și pastă colorată de zahăr pentru a vă ușura viața atunci când ați decis să faceți un tort de nuntă de designer.Acum aruncați o privire la cele două rețete ușoare de tort și la următoarele fotografii drăguțe cu deserturi originale:

Tort de ziua de nastere - castel vrajit

Tort de ziua facut de casa si servit frumos

Iată rețeta:

Ingrediente:

  • 1 1⁄2 cani de făină
  • 1⁄2 cană de cacao
  • 1 C. lingură de drojdie
  • 1⁄2 linguriță. praf de copt
  • 1⁄2 linguriță. sare
  • 1 1⁄4 cană zahăr
  • 2 oua
  • 1 1⁄e c. vanilie
  • 1⁄3 cană de espresso preparat
  • 3⁄4 cană de ulei vegetal
  • 3⁄4 cană de apă fierbinte

Pregătirea aluatului

  1. Se toarnă ingredientele uscate într-un castron mare.
  2. Adăugați ouăle, vanilia, cafeaua și uleiul și bateți până obțineți o pastă netedă
  3. Adăugați apa fierbinte încet și continuați să bateți
  4. Împărțiți aluatul în trei părți, puneți-le în trei forme și gătiți la cuptor, la 350 ° timp de aproximativ 35-40 de minute

Asamblarea straturilor tortului

  1. Odată ce straturile dvs. s-au răcit, luați un cuțit zimțat și tăiați partea superioară a fiecărui strat pentru a primi o suprafață netedă pentru îngheț.
  2. Puneți primul strat pe o tavă de prezentare, lipind partea tăiată spre tavă
  3. Întindeți un strat gros de glazură deasupra. Încercați să neteziți bine toppingul pentru a vă asigura o bază bună pentru straturile ulterioare. Trebuie să o faceți rapid, deoarece crema se menține ferm
  4. Faceți același lucru cu al doilea și al treilea strat așezându-le unul peste celălalt
  5. Decorează cu fructe de pădure, fructe, flori, macaroane sau orice altceva care va arăta frumos pe tort

Iată care sunt produsele pentru glazură

  • 2 albușuri
  • 1 1⁄2 căni de zahăr
  • 1⁄3 cană apă rece
  • 1 1⁄2 linguriță. sirop ușor de porumb
  • 1 C. vanilie

Pregătirea glazurii

  1. Se amestecă albușurile, apa, zahărul, siropul de porumb și se topește la un cazan
  2. Bate 7 minute pe foc
  3. Se ia de pe foc și se adaugă vanilia, amestecând
  4. Întindeți crema imediat pe tort, deoarece această topping se ține repede

Prăjitură drăguță făcută din cinci deserturi de catifea roșie și așezată pe un butuc de lemn

Cum se pregătește:

Ingrediente:

  • 1 cană de unt de gătit
  • 3 căni de zahăr alb
  • 4 ouă
  • 4 linguri. cacao
  • 8 c. colorant alimentar roșu
  • 2 linguri. sare
  • 2 linguri. cu extract de vanilie
  • 2 cani de zeama
  • 5 căni de făină universală
  • 1 1⁄2 bicarbonat de sodiu
  • 2 linguri. lingură de oțet distilat

Ingrediente pentru cremă

  • 900 gr. cremă de brânză înmuiată
  • 4 bețișoare de unt înmuiat
  • 2 linguri. extract de vanilie
  • 8 cești de cofetărie cernută

Pregătirea

  1. Acoperiți fundul a trei tigăi de 9 inch și două tigăi de 6 inch cu hârtie pergament
  2. Ungeți și făinați părțile laterale
  3. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade
  4. Se toarnă untul și zahărul într-un castron mare, se adaugă ouăle și se amestecă
  5. Se amestecă sarea, vanilia și zeama
  6. Adăugați încet acest amestec la aluat
  7. Într-un castron mic faceți o pastă din cacao și colorant alimentar roșu. Adăugați la aluat de tort și amestecați
  8. Într-un alt castron mic, combinați oțetul și bicarbonatul de sodiu. Adăugați acest amestec în aluat fără a amesteca
  9. Împarte aluatul în cinci părți care se potrivesc cu matrițele tale și distribuie-l
  10. Coaceți timp de 30 - 35 de minute
  11. Lasa prajitura sa se raceasca bine, gheata si consuma cu placere

Pregătirea glazurii

  1. Se toarnă brânza, untul și vanilia într-un castron mare
  2. Bateți pentru a primi un amestec neted
  3. Se adaugă zahărul și se bate din nou până se obține un amestec ușor și pufos.

Piesa montată cu stil croquembouche la ultimul etaj

Tort de nuntă extravagant pentru ziua de naștere a unei tinere fete

Tort de liliac cu bucăți de aluat sculptate

Piesa montată original decorată cu acadele în formă de pastă de zahăr

Piesa montată minimalist care vă va decora petrecerea specială

Tort multistrat cu decor frumos de fructe și bomboane de ciocolată

Tort de design foarte prietenos pentru băiețel

Fantastic tort de ciocolata cu decor de zmeura

Bucată de tort cu glazură albă

Tort gol cu sirop de caramel

Tort în culorile curcubeului

O lume marină recreată pe pastă de zahăr

Turn ușor de gogoși pentru a crea un desert de ultim moment

Pasta de zahăr în culoare dulce

Tort Lego în culori surprinzătoare

Set roz și alb pentru ziua de naștere a unei fete

Tort de casă cu un decor elegant

Inscripții care sugerează sărbătorirea unei duble aniversări

Tort regal pentru un băiat

Piesa montată pentru o fată adultă

Animale africane pe un tort de nuntă distractiv

Castelele sunt tema preferată a multor copii

Versiune simplă, dar destul de montată

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Categorie:

Gătit