Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Micuțul tău copil mic va sufla prima lumânare și ești hotărât să organizezi o petrecere de ziua de naștere care să fie amintită mult timp de cele mai tari mame? Indiferent de tema petrecerii, alegerea tortului de 1 an nu este întotdeauna ușoară. O alegere cu atât mai dificilă cu cât trebuie să fie atât pentru tineri, cât și pentru bătrâni. Pentru a vă fi mai ușor, am selectat cele mai uimitoare rețete de tort. Rețete tradiționale, prăjituri de designer sau prăjituri simple în stil american pentru o ședință foto originală … Toate au un lucru în comun - nimeni nu va rezista.
Tort de 1 an în formă de felie de pepene verde.
Prajitura cu ciuperci
Ingrediente:
- 2 pachete de preparare de bază pentru un tort la alegere
- putin unt si faina pentru midii
- fondant roz fucsia, roz pastel, alb și verde
- zahăr glazură
Pentru a pregăti cremă de unt:
- 345 g de unt înmuiat
- 890 g zahăr glazură
- 3 linguri. tot laptele
- 1 C. extract de vanilie
Începeți prin baterea untului cu un mixer electric la viteză medie timp de 8 minute. Reduceți viteza și adăugați treptat restul ingredientelor. Continuați să bateți cu viteză medie încă 6 minute până când obțineți consistența unei creme netede.
Decor de tort pentru ziua de nastere cu ciuperci.
Pașii de urmat pentru a face decorarea pastelor de zahăr:
- Începeți prin a găti capul ciupercii. Pregătiți baza pentru biscuit urmând instrucțiunile din pachet. Se toarnă preparatul într-o matriță semi-sferică sau într-un vas Pyrex uns și prăjit în prealabil.
- Verificați gătitul introducând vârful unui cuțit care ar trebui să iasă curat. Lăsați să se răcească înainte de a se desface. Întoarceți tortul pe un platou și chiar pe suprafață cu un cuțit zimțat.
- Coaceți baza prăjiturii într-o cutie de tablă unsă în prealabil, făinată și acoperită cu hârtie de copt. Întoarceți tortul pe un platou și chiar pe suprafață cu un cuțit zimțat.
Abordăm pregătirea bazelor tortului cu ciuperci.
- Tăiați două cercuri din carton corespunzătoare diametrelor celor două prăjituri. Așezați fiecare tort pe tava sa înainte de a decora. Acoperiți tortul cu glazură și lăsați-l să se răcească în frigider.
- Acoperiți prăjiturile cu pasta de zahăr roz de 1 cm grosime folosind sucitorul (pe site-ul feeriecake.fr veți găsi sfaturi utile pentru a evalua cantitatea de pastă de zahăr de care veți avea nevoie conform mărimea tortului tău). Tăiați aluatul în exces în jurul prăjiturilor și neteziți blatul cu o placă de îndreptat.
Tortul tău de designer este aproape gata.
- Întindeți pasta albă de zahăr alb și tăiați cercurile cu ajutorul tăietoarelor pentru biscuiți. Lipiți-le de pasta de zahăr folosind o pensulă alimentară și puțină apă.
- Asamblați împingând 3 bețe de lemn în bază pentru a stabiliza tortul. Înainte de a decora baza tortului, acoperiți-o cu un al doilea strat de cremă. Rezervati la frigider pentru 30 de minute.
Utilizați tăietori de biscuiți cu diferite forme pentru a tăia micile detalii din pastă de zahăr.
- Acoperiți baza tortului cu pastă de zahăr alb. Folosiți pastă de zahăr verde pentru a tăia firele de iarbă.
- Faceți restul decorului folosind tăietori de flori și fluture.
Flori și fluturi în pastă de zahăr pentru a decora ciuperca zână.
Jurassic Park 1 an tort de ziua de naștere
Ingrediente pentru prepararea aluatului pentru tort:
- 250g de făină
- 200 g zahăr
- 75 g praf de cacao
- 2 linguri. praf de copt
- 1 C. linguriță de drojdie
- 1 C. linguriță sare
- 250 ml de lapte (dacă aveți nevoie de lapte, adăugați 1 lingură de suc de lămâie sau oțet alb într-o ceașcă de lapte, apoi lăsați amestecul să stea aproximativ 15 minute)
- 100 g ulei vegetal
- 2 oua
- 1 C. extract de vanilie
- o ceașcă de cafea fierbinte proaspăt preparată
Pregătire:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Ungeți și acoperiți fundul a două matrițe circulare cu diametrul de 20 cm cu hârtie de copt.
- Cerneți făina, zahărul, cacao și bicarbonatul de sodiu în vasul unui mixer electric, bateți amestecul la viteză mică.
- Într-un alt castron, adăugați zeama, uleiul, ouăle și extractul de vanilie și bateți totul într-un blender. La viteză mică, amestecați ingredientele uscate. Se amestecă cafeaua.
- Se toarnă preparatul în cele două forme cu unt și se coace timp de 35-45 de minute, verificând coacerea cu o scobitoare. Lăsați să se răcească înainte de a se desface.
Pentru glazura cu cremă de unt:
- 230g unt la temperatura camerei
- 70g praf de cacao
- 480 g zahăr glazură
- 4 - 5 linguri. smântână proaspătă sau lapte integral
Pentru ganache de ciocolată:
- 60 g ciocolată neagră
- 125 ml smântână grea
- vreo cincisprezece fursecuri zdrobite pentru decor
Pregătire:
- Așezați untul înmuiat în vasul robotului de bucătărie și bateți cu viteză mare timp de 2 minute. Se încorporează cacao și se amestecă la viteză mică.
- Adăugați alternativ zahărul glazur și crème fraîche.
- Topiți ciocolata la cuptorul cu microunde într-un vas termorezistent. Adăugați crème fraîche și lăsați amestecul să stea 5 minute. Amestecă totul bine.
- Așezați prima felie de tort pe platoul de servire, întinzând o porție de glazură. Presară fursecurile zdrobite peste stratul de ciocolată și adaugă un strat de glazură. Distribuiți glazura rămasă peste ansamblul tortului. Se lasă la frigider 15 minute.
Tort de ziua de naștere cu tematică Jurassic Park.
Tort de fată de ziua de naștere cu tema dansatoare de balerină
Ingrediente:
- 360 ml lapte integral la temperatura camerei
- 7 albușuri la temperatura camerei
- 1 ou la temperatura camerei
- 1 C. extract de vanilie
- 1/2 linguriță. extract de migdale
- 430 g făină de tort
- 450 g zahăr
- 25 g drojdie
- 1 C. linguriță sare
- 170 g unt la temperatura camerei
- 6 c. lingura de grasime
Pentru glazura de vanilie:
- 575 g de unt înmuiat
- 600 g zahăr glazură
- 70 ml lapte
- 1 -1/2 linguriță. extract de vanilie
- un vârf de cuțit de sare
- câteva picături de colorant alimentar cu gel roz
Rețetă tort de aniversare fată de 1 an, vanilie.
Pregătire:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Unt și acoperiți fundul a două matrițe circulare cu diametrul de 20 cm cu hârtie de copt și făină (pregătiți un total de 4 felii de tort).
- Într-un castron de dimensiuni medii, amestecați albușurile, oul, vanilia, extractul de migdale și o jumătate de cană de lapte.
- Cernem făina de două ori. În vasul robotului de bucătărie, amestecați toate ingredientele uscate și zahărul la viteză mică.
- Se încorporează untul și grăsimea, bătând 30 de secunde. Adăugați restul de lapte și amestecați din nou la viteză mică. Continuați să bateți la viteză medie timp de 90 de secunde.
- Răsturnați resturile de pe părțile laterale ale vasului și turnați amestecul de lapte, vanilie și ouă în 3 pași. După fiecare pas bateți la viteză medie timp de 20 de secunde. Se toarnă un sfert din preparat în fiecare matriță și se coace timp de 20 de minute (verificați coacerea cu o scobitoare). Odată gătit, întoarceți tortul pe o grătar.
- Pentru a pregăti glazura cu cremă de unt: În vasul robotului de bucătărie, bateți untul timp de 8 minute.
- Se amestecă restul ingredientelor și se continuă să bată la viteză mică timp de 1 minut. Bate încă 6 minute la viteză medie până obții consistența unei creme ușoare și netede. Colorează crema adăugând câteva picături de colorant alimentar cu gel roz și amestecă bine.
- Asamblați tortul.
Ingrediente:
- 140 g făină integrală
- o jumătate de cană de fulgi de ovăz cu gătit rapid
- ½ linguriță de bicarbonat de sodiu
- ½ linguriță de drojdie
- ½ linguriță de sare
- ¼ linguriță de scorțișoară
- 1/8 c. nucşoară
- 200 g zahăr glazură
- ¼ cană de ulei
- ¼ ceașcă de mere
- 2 oua
- 2 linguri. extract de vanilie
- 2 piure de banane
Pentru glazură:
- un pachet de unt
- 1,5 pachete de cremă de brânză
- 80 g zahăr glazură
- 1 C. de lapte
- colorant alimentar
Pregătire:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți fundul a trei matrițe cu diametrul de 13 cm.
- Amestecați fulgi de ovăz într-un blender pentru câteva minute.
- Într-un castron mare, combinați toate ingredientele uscate fără zahăr.
- Într-un alt vas, amestecați împreună zahărul, uleiul și sosul de mere. Se amestecă ouăle, vanilia și piureul de banane. Adăugați treptat ingredientele uscate la amestecul de zahăr, ulei și compot.
- Se toarnă preparatul în cele trei forme și se coace timp de 30 de minute, se verifică coacerea cu o scobitoare, ar trebui să iasă uscată. Se lasă să se răcească complet.
- Pentru a pregăti glazura, bateți untul timp de 2 minute într-un mixer electric. Adăugați laptele și zahărul glace, continuând să bateți până obțineți o consistență cremoasă. Adăugați crema de brânză și bateți încă 5 minute. Colorează aluatul adăugând colorant alimentar.
Un cupcake pufos de 1 an pentru o fotografie fotografică Smash the cake.
Ingrediente pentru prepararea unui tort de mazăre prințesă
- 3 doze de preparat pentru o prăjitură (rețeta de bază de mai jos)
- o altă doză din preparatul colorat în verde pentru mazăre
- glazură cu cremă de unt
Ingrediente necesare pentru o prăjitură.
- 150 g unt înmuiat
- 150g zahăr tos
- 3 ouă
- 175 g de făină cu praf de copt încorporat
- 1 C. extract de vanilie
- lapte
Tort de ziua de naștere inspirat din povestea prințesei cu mazăre.
- Începeți prin pregătirea tortului de culoare verde. Preîncălziți cuptorul la 180 °. În vasul robotului de bucătărie, amestecați toate ingredientele împreună, cu excepția laptelui, până când se obține o consistență lină. Adăugați o cantitate mică de lapte în timp ce bateți pentru a face crema mai fluidă. Colorează aluatul în verde. Coaceți timp de 35 - 40 de minute. Lăsați să se răcească ușor înainte de a se desface.
- În timp ce prăjitura verde este încă la cuptor, pregătiți cele trei paste simple. Se toarnă preparatul în forme.
- Lasă prăjitura verde să se răcească. Când se răcește, tăiați marginile și partea de sus a tortului. Zdrobiți aluatul într-un castron pentru a forma bile mici. Împingeți-i delicat în aluat.
- Pregătiți glazura cu cremă de unt (150 g unt înmuiat, 250 g zahăr glazură, 1 linguriță de extract de vanilie, 2 lingurițe de apă fierbinte).
Tort decorat cu petale
- Pentru piureul de curmale: 120 g curmale Medjool fără sâmburi
- ¼ cană cu apă clocotită
- Pentru a pregăti tortul: 107 g făină de orez
- 60g fulgi de ovăz fără gluten
- 50 g făină de mei
- 1 ½ linguriță. linguriță de drojdie
- ½ linguriță. praf de copt
- ½ linguriță. linguriță sare
- 2 linguri. scorţişoară
- ½ linguriță. nucşoară
- 1/8 c. 1/2 linguriță cuișoare măcinate
- 3 banane coapte, piure
- ¼ cană ulei vegetal
- ½ cană de piure de curmale
- 2 linguri. Sirop din esență de arțar
- 1 C. extract de vanilie
- 2 oua
Pentru înghețarea brânzei de arțar:
- ¾ cană de unt înmuiat
- 340 g cremă de brânză la temperatura camerei
- 1½ linguriță. extract de vanilie
- 80g sirop de arțar
Rețetă de prăjitură cu banane fără gluten și fără zahăr cu glazură de brânză de arțar.
Pregătire:
- Într-un bol rezistent la căldură, se toarnă apă clocotită peste curmale. Lasă-i să stea zece minute.
- Se amestecă curmalele într-un piure.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți și acoperiți fundul a două matrițe cu diametrul de 15 cm cu hârtie de copt. Se presară cu fulgi de ovăz.
- Într-un castron de salată, amestecați împreună făinurile, drojdia, bicarbonatul de sodiu și condimentele.
- Într-un castron mare de salate sau în vasul unui robot de bucătărie, bateți bananele, uleiul, piureul de curmale, siropul de arțar și vanilia până la omogenizare. Adăugați ouăle și continuați să bateți.
- Adăugați treptat ingredientele uscate și amestecați totul bine.
- Se toarnă preparatul în cele două forme și se coace timp de 35 - 40 de minute. Lăsați să se răcească ușor înainte de a desface torturile pe o grătar.
- Pentru a face glazura, bateți untul în vasul robotului de bucătărie. Adăugați crema de brânză și continuați să bateți până la omogenizare și cremă. Se amestecă siropul de arțar și vanilia.
- Asamblați și decorați tortul. Acoperiți primul strat al tortului cu jumătate de glazură. Aplicați puțin glazură în jurul tortului. Așezați al doilea strat pe el și întindeți crema cu o spatulă. Lăsați să se răcească timp de 10 - 15 minute înainte de a decora petalele.
Cântare de culoare verde pentru un tort de dragon.
Cel mai drăguț tort de pinguini.
Ingrediente necesare pentru a face un tort de ziua de șantier.
- 250 g de unt înmuiat
- 1 C. extract de vanilie
- 330 g zahăr tos
- 4 ouă
- 375 g de făină cu praf de copt încorporat
- 75 g praf de cacao Nestle
- 250 ml lapte
Pentru cremă de unt de ciocolată:
- 250 g de unt înmuiat
- 240 g zahăr glazură
- o ciocolată neagră (375 g)
Șantier de ciocolată.
Un tort de 1 an în culorile curcubeului.
Un tort smash cu glazură degradată.
Lăsați creativitatea să se elibereze decorând tortul numeric după cum doriți.
Un simplu burete cu cremă de unt decorat cu o mică ghirlandă de fanioane și stropi colorate.
Un tort frumos de 1 an decorat cu solzi cu glazură colorată.
Ideea originală pentru o zi de naștere tematică - faceți un tort de coamă de leu din cupcakes.
Aviator de 1 an în tortul de ziua de nori.
Zdrobeste tortul cu glazura de unt stropit cu stropiri multicolore.
Tort de ziua de naștere picurat decorat cu con de înghețată.
Nu trebuie să fii un bucătar de patiserie pentru a face acest tort de ciocolată în formă de câine.
Decor original de tort în mini baloane.
Un tort surpriză curcubeu de ziua de naștere.
Tort de ziua de nastere din catifea neagra in culorile galaxiei.
Tort de ciocolata cu glazura dulce de leche.
Tort de 1 an în formă de stup de stup.
Tort frumos în formă de trunchi de copac.
Aniversare tematică a animalelor savanei.
Tortul din madeira este ideal pentru torturile de designer sculptate.
Topper de tort destul în ghirlandă sclipitoare și pompon.
Tort de 1 an cu glazură de apă verde.
Un tort clasic de ciocolată, atât pentru tineri, cât și pentru bătrâni.
Trei moduri de a decora un tort simplu de ziua de naștere.
Tortul unicorn ultra trendy.
Rețetă de tort de 1 an, fără zahăr, fără banane.
Vecinul meu Totoro Tort de ziua de naștere.
Tort Macaron le glouton.
Un tort de 1 an de designer, decorat cu panglici și confetti din pastă de zahăr.
Tort de trandafiri cu glazură degradată.
Pe site-ul fashioncooking.fr veți găsi o rețetă ușoară pentru a face acest tort frumos cu flamingo.
Tort de flamingo.
Coacerea unui simplu „tort tort” și lăsarea copilului să facă tot ce vor cu el este conceptul de bază al tortului american smash.
