Revenirea primăverii ne amintește de Paște, care se apropie și el cu pași repezi. Deci, o mare parte dintre voi poate ați început deja să vă gândiți la toate pregătirile care vor transforma sărbătoarea într-un moment special. De la decor până la meniu, toate micile detalii trebuie bine gândite pentru a ne asigura că cei dragi noștri vor avea o mare sărbătoare. Și întrucât nu este nimic mai bun decât să aduni familia împreună pentru o masă gustoasă, îți vom prezenta câteva idei pentru o masă de Paște pe care să nu o uiți niciodată.
Într-adevăr, există o mulțime de idei de mâncare pe care le puteți face de Paști. Primăvara ne aduce primele legume ale anului și acestea ar putea fi transformate într-o superbă salată proaspătă … Sau folosită pentru a crea un acompaniament pentru felul nostru principal. Cartofi, ridichi, anghinare, salată, dovlecei, morcovi și mai ales sparanghel sunt vedetele printre legume.
Masă clasică de Paște - salată, mimoză de ou și pulpă de miel friptă
În cazul în care doriți să vă surprindeți oaspeții cu un aperitiv delicios de Paște, luați în considerare simbolul sărbătorii - ouă. Există într-adevăr o grămadă de rețete de Paște care le folosesc. Cu toate acestea, ouăle de mimoză umplute cu maioneză și muștar sunt ideea principală. Și vă vom învăța cum să le pregătiți mai târziu în acest articol. În ceea ce privește felul principal, mielul, în toate formele sale - picior, umeri, cotlete, muschi, alune este un element esențial al meniului de Paști. Prăjit cu ierburi aromate, mielul îți va face gura apă. Și desertul? Acolo, toată lumea vorbește despre celebrul cuib de Paști, dar ideile sunt departe de a fi limitate la acest tort. Într-adevăr, orice rețetă care face ca ciocolata să domnească este potrivită. Cupcakes-urile cu ciocolată, garnisite cu ouă mici de zahăr vor încânta ochii și stomacul.
Dar acum să mergem la prezentarea rețetelor noastre. Pentru a vă ajuta și a vă însoți în toate etapele dezvoltării meniului dvs., am decis să vă prezentăm o rețetă pentru salată, aperitiv de Paște, fel principal și desigur desert. Deci, să începem cu o rețetă ușoară pentru o salată verde foarte apetisantă. Aici este!
Salată de sparanghel și fasole edamame - o idee pentru o salată proaspătă cu legume de primăvară. Un început bun de masă de Paște
Ingrediente:
4 sparanghel
8 căni de salată ruptă
1 cană de ridichi, tăiate în inele
1 bulb de fenicul, feliat subțire
1 cană de edamame înghețat
frunze de mentă proaspete - 1/4 cană
1 ou fiert tare, tăiat
cana de suc de lamaie - 1/4 cana
ulei de măsline - 1/4
sare - 1/2 linguriță
zahăr granulat - 1/2 linguriță
Pregătire:
Într-o cratiță fierbeți apă cu sare, adăugați sparanghel și sotati-l un minut până când legumele devin crocante. Apoi cufundați-le în apă cu gheață și în cele din urmă scurgeți-le.
Combinați salată, sparanghel, ridichi, fenicul, edamame, mentă și ou într-un castron mare.
Într-o ceașcă, combinați sucul de lămâie, uleiul de măsline, sarea și zahărul. Se toarnă cantitatea dorită de sos peste salată și se amestecă. Ușor, proaspăt și delicios!
Ca început, oferiți oaspeților această rețetă magnifică pentru ouă de mimoză …
Rețetă de ou Mimosa - o idee excelentă de început pentru masa dvs. de Paște
Ingrediente:
6 ouă fierte
3 linguri de maioneză
1/2 linguriță de muștar Dijon
un praf de sare și piper
boia după gust
murături acre
Pregătire:
După ce ouăle sunt fierte, tăiați-le pe lungime. Scoateți gălbenușurile și puneți albușurile pe o farfurie. Apoi luați un castron, puneți gălbenușurile în el și zdrobiți-le cu o furculiță. Adăugați maioneza, muștarul, sarea, piperul și boiaua. De asemenea, puteți adăuga o crenguță de sos tabasco sau puțină ceapă. Aruncați o doză mică de amestec în albușuri. Se ornează cu murături acre tăiate în inele, ceapă verde și boia.
Ca fel principal, vă vom oferi o rețetă ușoară pentru a pregăti faimosul picior de miel. Dar înainte de asta, vrem doar să vă oferim câteva sfaturi utile legate de prepararea mielului.
În primul rând, luați în considerare masarea cărnii cu ulei de măsline înainte de gătit. Acest lucru vă asigură că aveți un miel fraged care se topește în gură.
În al doilea rând, îndrăznește ierburile și condimentele! Acestea vor da un miros irezistibil mielului tău. Cimbru, tarhon, rozmarin, busuioc și mentă sunt foarte potrivite pentru acest tip de carne. Mierea, muștarul și usturoiul sunt ceilalți aliați atunci când vine vorba de pregătirea mielului. O metodă de preparare foarte populară este să înțepați carnea în mai multe locuri pentru a introduce căței de usturoi. Cu toate acestea, rețineți că există o mulțime de oameni și bucătari care se vor sfătui cu argumentul că riscați să vărsați sucurile.
În al treilea rând, în ceea ce privește gătitul, vă sfătuim să preîncălziți cuptorul la 250 ° înainte de a introduce carnea în cuptor. În primele 15 minute de gătit, mențineți temperatura ridicată. Apoi, continuați să gătiți la o temperatură de 180-200 ° (30 de minute de gătit pentru un kilogram de carne). Aici, din nou, nu vă recomandăm să înțepați carnea în timpul gătitului.
Și, în cele din urmă, nu uitați că puteți însoți carnea cu sparanghel, cartofi, mazăre sau fasole. Iată rețeta noastră de miel fript cu lingere de degete!
Pulpă de miel prăjită cu ierburi aromate și condimente - un element esențial pentru fiecare masă de Paște
Ingrediente:
miel - 1 kg
10-15 căței de usturoi
unt - 50 g
2 frunze de dafin
cimbru - 1-2 crenguțe
2 linguri de ulei de măsline
Sare și piper după gust
Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 250 °. Cu toate acestea, fierbeți apa într-o cratiță și înmuiați cățelele de usturoi maxim 2 minute și apoi scurgeți-le. Așezați piciorul într-un vas și acoperiți-l cu unt înmuiat și ulei de măsline. Adăugați sare și piper și împrăștiați deasupra frunzele de dafin și cimbru. Adăugați puțină apă în fundul vasului și presărați cu căței de usturoi. Gatiti cel putin 15 minute, tocind piciorul in mod regulat. Lăsați să se odihnească în cuptor încă zece minute.
Dacă sunteți pasionați de gătit lent, am dori să vă prezentăm încă o rețetă de miel de 7 ore.
Picior de miel de șapte ore - pentru a pregăti un fel principal care te va seduce. Ideea de rețetă de Paște pregătită de un bucătar de top
Și, în sfârșit, pentru desert, vă oferim această rețetă minusculă de cuiburi de Paște pe care copiii voștri o vor adora. De asta vei avea nevoie …
Rețetă de Paște foarte ușor de făcut - mic cuib de Paște de ciocolată
Ingrediente:
200 g de ciocolata cu lapte
85 g de cereale (grâu mărunțit)
un pachet de ouă de ciocolată
cupe pentru briose
Pregătire:
Topeste ciocolata la bain marie. Apoi se toarnă în vasul care conține cerealele și se amestecă bine. Apoi turnați amestecul în 12 căni de briose. Formați un cuib cu o lingură și așteptați până când amestecul se răcește bine. Așezați ouă dulci în mijloc și lăsați-le la frigider pentru două ore.
Iată un videoclip care vă va arăta sfaturile pentru realizarea unui delicios tort cuib de Paște pentru un meniu sublim de Paște
În cele din urmă, vă lăsăm cu selecția noastră de fotografii care vă vor oferi câteva idei de masă pe care să le aveți pe masa de Paști …
Iată ideile noastre pentru salate proaspete de pregătit pentru Paști. Nu ezitați să îndrăzniți culorile de pe farfurie pentru un meniu de Paște de succes
O salată cu spanac, slănină și ouă pentru o masă fantastică de Paște
Salată cu castraveți, căpșuni, brânză feta și sos de mac. Rețetă ușoară de Paște
Salată cu sparanghel, cartofi, ridichi, fasole și ouă - o salată foarte colorată, care îți garantează o masă de Paște de reținut
Continuăm cu câteva idei de începători de Paște pe care să le aveți pe masă
Ouă învelite în slănină - un preparat de Paște foarte ușor de făcut și minunat pentru brunch-ul tău de Paște
De asemenea, puteți prepara ouă colorate pentru prepararea ouălor de mimoză
Umplerea ouălor cu un amestec de avocado, muștar și suc de lămâie este o altă posibilitate de luat în considerare pentru meniul tău de Paște.
Sau de ce nu pregătiți o umplutură de sparanghel și slănină. Da, da!
Iată o rețetă video de Paște care te va ajuta și la prepararea ouălor de mimoză
O soluție foarte simplă - castraveți umpluți cu cremă de brânză și decorate cu felii de roșii
Toate variantele tartaletelor sărate sunt, de asemenea, foarte potrivite pentru meniul de Paște.
Sparanghel prăjit cu sos holandez și ceapă - o rețetă ușoară de Paște pentru a servi ca aperitiv sau ca însoțitor la felul principal
Pâine prăjită untă cu un amestec de brânză ricotta și mazăre - un excelent starter de Paște
Quiche de sparanghel și chervil - o masă de Paște cu legume de sezon
Rulouri de foietaj - o idee minunată pentru un starter ușor și gustos de Paște
Miel, miel și mai mult miel … cu cartofi, sparanghel, mazăre, morcovi. Alegerea este a ta, dar nu uita să-ți marinezi bine carnea!
Pateul de Paște este o altă alegere populară de încorporat într-o masă de Paște.
Dacă nu vă place carnea de miel, iepurele este o alternativă excelentă. Iată câteva rețete de Paște
Șunca glazurată cu portocale și gem de ardei roșu este o altă idee minunată pentru o rețetă ușoară de Paște.
Însoțiți masa de Paște cu sparanghel. Este mai mult decât ușor!
Morcovi glazurați - un alt acompaniament excelent pentru felul principal al mesei de Paște
Ca desert de Paște, optează pentru briose de ciocolată. Copiilor le va plăcea cu siguranță!
Există mai multe interpretări ale cuibului de Paște. Iată una dintre ele - cireasa de pe tortul meniului tău de Paște
Turtă de Paște frumos decorată pentru a încânta toate simțurile. Rețetă excelentă de Paște pentru meniul tău
