Pe măsură ce se apropie Ziua Îndrăgostiților, apelăm la toată puterea noastră creativă pentru a organiza petrecerea ideală. Găsind cel mai bun cadou personalizat, cel mai la modă restaurant și cea mai neobișnuită idee de weekend, lista este adesea lungă și copleșitoare. Dar, în mijlocul pregătirilor, uităm adesea cum să fim cu adevărat împreună. Pentru a restabili acest spirit intim și plin de petrecere, nimic mai bun decât o cină romantică de casă. Mic dejun în pat, brunch gourmet cu prietenii sau o cină, meniul tău de Ziua Îndrăgostiților îți concentrează toată afecțiunea pe o masă simplă. Ingredientele esențiale pentru meniul de Ziua Îndrăgostiților sunt atât simple, cât și destul de picante. Pentru început, alegeți un fel de mâncare ușor și gustos, pe care persoana iubită vă va bucura cu siguranță. Adăugați multă dragoste și grijă.Apoi condimentează totul cu o picătură de originalitate. Un element de surpriză într-un meniu romantic va fi întotdeauna binevenit pentru a condimenta seara. Descoperiți mai jos rețetele gourmet pe care vi le-am selectat.
Meniul de Ziua Îndrăgostiților - simplitate și finețe.
Deși aperitivele nu sunt un element crucial în meniul de Ziua Îndrăgostiților, ele sunt un accent frumos pe masa ta. Aceste mușcături cu somon afumat și sos ușor de hrean vă vor oferi un început bun de seară. Pentru a pregăti sosul tartinabil, veți avea nevoie de:
Ingrediente:
- crema de hrean
- o cană de smântână ușoară pentru a înmuia gustul smântânii
- 2 linguri de arpagic tocat
- o linguriță de hrean
Puneți o masă frumoasă ca într-un restaurant cu stele.
Începeți seara ușor.
Platou de brânză de Ziua Îndrăgostiților.
Tarteletă de brânză de capră în formă de inimă.
Ingrediente:
- o lingură de ulei de măsline
- 15g unt
- 2 ceapă roșie
- 2 lingurițe de zahăr tos
- 150 g mure
- frunze de cimbru pentru decor
- sare si piper
- 100 g brânză de capră
- 1 pachet de foietaj gata laminat
- gălbenuș de ou bătut ca să se rumenească tartele
Pregătire:
- Preîncălziți cuptorul la 200 C. Într-o tigaie, încălziți uleiul și untul. Adăugați ceapa tocată pentru a le transpira.
- Se amestecă murele și frunzele de cimbru. Condimentați-le cu sare și piper.
- Derulați aluatul foietaj și tăiați 4 felii în formă de inimioare. Întindeți pâinea prăjită pe o foaie de copt umedă. Apăsați centrul fiecărui pâine prăjită cu o furculiță, lăsând o margine de aproximativ 2 cm.
- Înveliți foietajul cu gălbenuș de ou, apoi puneți puțin din amestecul de ceapă și mure în centrul inimii. Gatiti 10 minute.
- Ornează fiecare tartă cu o bucată de brânză de capră și gătește încă 4-5 minute.
- Într-un castron, combinați oțetul, muștarul, uleiul și zahărul. Se adaugă puțin piper și sare. Se amestecă totul cu frunzele salatei.
Proscuitto și pere pentru un starter foarte rafinat.
Mii de frunze de sfeclă cu brânză de capră
O rețetă delicioasă și ușor de descoperit aici.
Bruschetta de brânză de capră și chutney de căpșuni.
Rețete sănătoase de Ziua Îndrăgostiților.
Inimile de foietaj pentru a fi savurate în cuplu.
Pregătește un brunch în spiritul Zilei Îndrăgostiților.
O masă de culoare roz și auriu.
Fondant de ciocolată gustoasă pentru a completa o cină romantică.
Sufle de ciocolată - un desert aerisit și topitor.
Rețetă de tort cu brownie de ciocolată.
Ingrediente:
- 150 g unt nesărat, adăugați mai mult unt pentru glazură
- o linguriță de extract de vanilie
- 150 g ciocolată neagră tăiată în bucăți (ciocolată neagră 70% cacao)
- 140 g zahăr muscovado
- 130 g zahăr tos
- 3 ouă, bătute
- 150 g făină
- 50 g pecane
- 50g ciocolată caramel (butuc), tăiată în bucăți mici
- pudră de cacao
- smantana
Pregătire:
- Preîncălziți cuptorul la 160 C. Ungeți o matriță în formă de inimă (21 cm x 10,5).
- Așezați untul, vanilia, ciocolata neagră, zahărul și un praf de sare într-un vas termorezistent. Topeste totul la un cazan dublu. Se ia de pe foc. Adăugați ouăle bătute, făina și nucile pecan, amestecând bine totul.
- Turnați amestecul în matriță și neteziți bine suprafața.
- Piele timp de 25 de minute.
Versiunea Madeleines de Ziua Îndrăgostiților.
Fondant colorat și ganache de ciocolată.
Mini cheesecake fără coacere ca desert de ultim moment.
Mini torturi roz.
Panna cotta - desertul perfect de Ziua Îndrăgostiților.
Piept de rață cu rodie și oțet de lămâie.
Cotlete de miel cu mentă - rețeta preferată pentru bărbați.
Alegeți o salată simplă, dar prezentată într-un mod original.
Cotlet de miel într-o crustă de fistic.
Friptura - un clasic revizuit.
Pui prăjit pentru doi - rețetă ușoară și ieftină.
Pentru o cină bine echilibrată, pregătiți friptură de somon la grătar.
Risotto de creveți pentru o cină cu fructe de mare.
Avocado cu caviar pentru un meniu sofisticat de Ziua Îndrăgostiților.
Salată de vitamine bogată în arome.
Vafe Brownie pentru a servi la micul dejun sau ca desert.
Sorbet de șampanie pentru a sărbători dragostea în doi.
Poțiune magică - martini de Ziua Îndrăgostiților.
Băutură cocooning.
Verrină de ciocolată și căpșuni.
Mini gogoasa cu glazura.
Ideea pentru un brunch de fete.
Curry vegetarian.
Meniu simplu și elegant de Ziua Îndrăgostiților.
Meniul de Ziua Îndrăgostiților nu exclude pizza.
