▷ 1001 + idei de rețete ușoare pentru seara de făcut în mai puțin de 30 de minute

Cuprins:

Anonim

A deveni adult este o aventură extrem de dificilă, legată de mai multe responsabilități. Aceste responsabilități includ prepararea de mâncăruri delicioase la micul dejun, prânzul de prânz și cina. Și nici nu este ușor! Dar nu vă temeți, suntem aici pentru a vă ajuta cu 10 rețete de seară ușoare și îmbucurătoare pe care le puteți face în mai puțin de 30 de minute.

Rețete ușoare pentru seara cu care sărbătoriți

Cartofi dulci umpluți - Ce ingrediente veți avea nevoie

Ingrediente:

  • 2 cartofi dulci
  • ulei de masline
  • 2 catei de usturoi
  • 100 g spanac pentru copii
  • 1/2 cana de naut fiert
  • 1/2 cana de masline verzi
  • 1 cană de quinoa fiartă „Dr. Keskin ”
  • 1 linguriță de sumac
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • piper negru
  • 1 linguriță de coriandru
  • 50 ml de apă
  • sos tahini
  • pudra de chili
  • cimbru proaspăt

Rețetă ușoară, simplă și super delicioasă

Pregătire:

  1. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt, așezați cartofii deasupra și intepați cu o furculiță, astfel încât să creați găuri mici.
  2. Stropiți cu ulei de măsline și gătiți-l 45 de minute la 180 ° C.
  3. Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o cratiță și adăugați usturoiul. Gatiti cateva minute, apoi adaugati copilul spanac. Închideți cu un capac și gătiți încă câteva minute. Se adaugă apoi nautul, măslinele, quinoa, sumacul, pudra de usturoi și coriandru. Se amestecă bine, apoi se adaugă apa, praful de chili și piperul negru. Gatiti inca cateva minute amestecand.
  4. Odată ce cartofii sunt fierți, tăiați în jumătate.
  5. Se adaugă umplutura și se ornează cu sosul tahini, praf de chili și cimbru proaspăt.

Cartofii dulci sunt foarte sănătoși și sunt un plus perfect pentru mesele noastre simple de seară

Asigurați-vă că nu creați o fantă prea largă, astfel încât umplutura să nu scape

Delicios, sănătos și gourmet!

Rețetă de cordon bleu de casă - o masă rapidă și fierbinte pentru seară

Ingrediente:

Pentru umplutură

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 100 g slănină
  • 1 ceapă galbenă
  • 100 g de spanac pentru copii
  • 6 felii de sunca
  • 6 felii de Emmental

Pentru pieptul de pui

  • 2 piept de pui
  • sare
  • piper

Pentru pesmet

  • făină
  • ouă
  • firimituri de pâine

Ingredientele necesare pentru a face această rețetă minunată cu piept de pui

Pregătire:

  1. Într-o tigaie, încălziți 2 linguri de ulei de măsline.
  2. Adăugați usturoiul tocat și apoi slănina feliată. Continuați adăugând ceapa galbenă tocată și gătiți până devine translucidă. La final, adaugati spanacul si gatiti pana se topeste. Rezervă.
  3. Tăiați fiecare piept de pui, acoperiți cu folie alimentară pe ambele părți și aplatizați cu ajutorul unui dispozitiv de întărire a cărnii.
  4. Condimentează cele două piepturi de pui cu sare și piper pe o parte și apoi întinde-le (partea condimentată în jos), suprapunându-le. Asigurați-vă că păstrați folia alimentară dedesubt pentru a vă face ruloul mai ușor după aceea. Lucrați din nou folosind un îndulcitor în punctul în care se întâlnesc cele două piepturi de pui, astfel încât să le îmbinați. Se condimentează cu piper și sare.
  5. Așezați feliile de șuncă și apoi feliile de brânză deasupra. Distribuiți pesmetul într-o linie orizontală lângă centru. Rulați cablul albastru, asigurându-vă că îl strângeți.
  6. Îndepărtați folia alimentară și acoperiți-o cu făină, apoi înmuiați-o într-un amestec de ouă bătute și la final - acoperiți bine cu pesmet (înlocuiți făina de migdale pentru a o face mai sănătoasă).
  7. Se coace la 190 ° C timp de 40 de minute.
  8. Scoateți din cuptor, tăiați în tench și serviți cu garnitura ta preferată.

Fă să revii

Adăugați ceapa

… și apoi spanacul

Pregătiți carnea

Așezați feliile de șuncă

… apoi feliile de Emmental și se ornează cu umplutura

Se acoperă cu făină

O baie de ouă

Și în sfârșit pesmetul

A se păstra într-o foaie de copt

Linguine cu roșii și lămâie

Ingrediente:

  • 1 cana de rosii prajite
  • 4 felii de lamaie
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 170g paste lingine
  • 1 lingură de suc de lămâie
  • 1/2 cana de rucola
  • 85 g mozzarella proaspătă sfărâmată
  • 1 linguriță de cimbru proaspăt
  • 1/4 cană de nuci de pin prăjite
  • 1/2 cană busuioc proaspăt
  • sare și piper negru

Toată lumea iubește pastele

Pregătire:

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
  2. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt și aranjați feliile de lămâie deasupra, adăugați câteva picături de ulei de măsline și puțină sare. Gatiti timp de 15-20 de minute si tocati dupa gatit.
  3. Combinați uleiul de măsline, usturoiul, sucul de lămâie și usturoiul într-o cratiță. Gatiti pastele conform instructiunilor afisate pe ambalaj.
  4. Păstrați 1/4 din apa de gătit a pastei și amestecați cu pastele și rucola. Amesteca bine ! Adăugați cimbru, roșii, lămâi și amestecați din nou. Adăugați mai multe mozzarella, nuci de pin prăjite și busuioc.

Încercați această rețetă simplă

Supă de ciuperci de stridii

Ingrediente:

  • 3 lingurițe de ulei de măsline
  • 3 căni de praz tocat
  • 1 crenguta de telina tocata
  • 1/4 cană usturoi tocat
  • 2 lingurite ghimbir tocat
  • 1 1/2 linguriță pastă albă de miso
  • 1 lingură pudră de usturoi
  • 5 căni de bulion de legume
  • 1 linguriță de pulbere de ceapă
  • 5 căni de apă
  • 3 căni de ciuperci de stridii tocate
  • 1 tulpină de lămâie, tocată
  • 2 lingurite de tamari
  • 1 1/2 lingurițe suc de lămâie
  • 1 linguriță de oțet de orez
  • 1 bucată (2,5 cm) algă kombu uscată
  • piper negru

Pregătire:

  1. Într-o cratiță, încălziți uleiul de măsline. Se adaugă prazul și țelina și se sotează aproximativ zece minute. Adăugați usturoi și ghimbir și gătiți încă 5 minute. La final, adăugați pasta de miso, usturoiul și praful de ceapă și gătiți încă 5 minute.
  2. Se toarnă bulionul de legume, apă, ciuperci de stridii, morcovi, foi de dafin, tamari, suc de lămâie, lemongrass, alge kombu și oțet. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. Coborâți focul și gătiți încă 30 de minute.
  3. Condimentați cu piper, îndepărtați frunzele de dafin și kombu și serviți.

Năut și legume amestecate

Ingrediente:

  • 1/2 ceapa rosie
  • 1/2 piper galben
  • o cutie de 400 g de naut
  • 8 varza de Bruxelles, taiata in 4
  • semințe de susan (opțional)
  • Pentru sos:
  • 1/2 cană de apă
  • 1/2 cană sos de soia
  • 2 lingurițe de amidon de porumb
  • 2 linguri de zahăr de cocos
  • sos sriracha după gust

Pregătire:

  1. În wok, gătiți legumele în apă clocotită timp de 1-2 minute. Se scurge și se lasă deoparte.
  2. Adăugați toate ingredientele pentru sos într-un wok și gătiți timp de 5 minute sau până când sosul se îngroașă.
  3. Adăugați legumele și nautul și gătiți încă două minute.
  4. Presărați deasupra semințe de susan.

Bol de somon

Ingrediente:

  • 1 1/2 cană orez
  • 4 file de somon
  • 5 1/2 linguri sos de soia
  • 1 linguriță de sriracha
  • 1 lingura de ulei de susan
  • 2 căni de varză roșie mărunțită
  • 1 castravete mărunțit
  • 3 morcovi
  • 1 avocado
  • 3 ceapă verde
  • 2 1/2 linguri de oțet de orez
  • 1/2 linguriță semințe de susan
  • 1 lingurita de ulei de cocos
  • sare

Pregătire:

  1. Pregătiți orezul și quinoa urmând instrucțiunile afișate pe ambalaj.
  2. Scoateți pielea din somon și tăiați-o în pătrate mici.
  3. Într-un castron, combinați somonul, 1/4 cană de sos de soia, 1 linguriță de ulei de susan și sriracha. Se lasă la marinat.
  4. Într-un alt castron, se toarnă varza mărunțită și se condimentează cu sare și oțet de orez.
  5. Tăiați castravetele într-o spirală și amestecați într-un castron cu 1 1/3 lingură oțet de orez, 1 1/2 lingură ulei de susan, 1/8 linguriță sare și 1/2 linguriță ceai din semințe de susan.
  6. Puneți în cuburi ceapa și avocado.
  7. Încălziți puțin ulei de cocos într-o tigaie. Adăugați somonul și gătiți timp de 45 de secunde.
  8. Așezați somonul gătit într-un castron și garnisiți cu ceapă, semințe de susan și sare.
  9. Într-un castron, serviți o lingură de orez sau quinoa și așezați legume și somon deasupra.

Pui cu usturoi cu miere

Ingrediente:

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 700 g piept de pui
  • 3 linguri de miere
  • sare si piper
  • 3 linguri de sos de soia
  • 3 căței de usturoi tocat

Pregătire:

  1. Condimentează puiul cu piper și sare.
  2. Într-o tigaie, încălziți puțin ulei și adăugați puiul. Gatiti partea pana devine aurie - 3-4 minute pe parte.
  3. Într-un castron, amestecați miere, sos de soia și usturoi.
  4. Adăugați sosul la pui și amestecați. Gatiti inca 4-5 minute.
  5. Se servește cu orez și se presară semințe de susan.

Slow Cooker Quinoa-Enchilada de pui

Ingrediente:

  • 450 g carne de pui tocată
  • 1 1/2 cană de quinoa
  • 2 catei de usturoi
  • 1 cutie de fasole neagră
  • 1 cană de porumb
  • 2 cani de sos enchilada
  • 1 cutie de roșii prăjite
  • 1 ceapa tocata
  • 2 lingurițe de pudră de chili
  • 1 piper jalapeno tocat
  • 1 cana de apa
  • 2 lingurițe de coriandru
  • 1 lingură de chimen
  • 1 cană de brânză mărunțită
  • 3 cepe verzi, feliate subțire
  • 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat

Pregătire:

  1. Gatiti puiul intr-o tigaie pana se rumeneste usor si apoi transportati la un aragaz lent.
  2. Adăugați quinoa, fasolea neagră, porumb, roșii, usturoi, ceapă, jalapeño, apă, sos enchilada, praf de chili, chimen, coriandru, sare și piper. Amesteca bine. Gatiti la foc mare timp de 3 ore.
  3. Scoateți capacul și amestecați din nou bine. Se amestecă jumătate de brânză și se presară deasupra cu ce rămâne. Gatiti pana cand branza s-a topit. Completați cu ceapa verde și coriandru.

Carne de vită mongolă

Ingrediente:

  • 45o g friptură de flanc
  • 1/4 cană ulei de canola
  • 1/4 cană amidon de porumb
  • 2 lingurite de ghimbir
  • 1 linguriță usturoi tocat
  • 1/3 cană sos de soia
  • 1/2 cană zahăr brun
  • 4 crenguțe de șalotă, numai părți verzi, tăiate subțire

Pregătire:

  1. Tăiați friptura de flanc în bucăți mari împotriva bobului. Închideți-le într-o pungă cu fermoar cu amidon de porumb. Amestecați, pentru a vă asigura că bucățile de carne sunt bine acoperite.
  2. Într-o tigaie, încălziți uleiul de canola. Adăugați bucățile de carne și gătiți pe fiecare parte timp de aproximativ un minut. Scoateți din tigaie.
  3. Se adaugă ghimbir și usturoi și se sotează 10-15 minute. Se toarnă sosul de soia, apa și zahărul și se fierbe.
  4. Adăugați ceapa verde, amestecați și gătiți timp de 2o-30 de secunde.

Carne de porc glazurată cu usturoi și ghimbir

Ingrediente:

  • coapse de porc dezosate, tăiate în centru și tăiate în fâșii
  • 1 linguriță de sare
  • 1/2 linguriță de piper
  • 1 lingurita de ulei de canola
  • 5 căței de usturoi tocat
  • ghimbir proaspăt tocat
  • 1/2 ceașcă de miere
  • 2 linguri de sos sriracha
  • 1 linguriță de oțet de orez

Pregătire:

  1. Într-un castron, combinați mierea, sosul sriracha și oțetul de orez.
  2. Presară fâșiile de porc cu piper și sare și amestecă bine.
  3. Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie. Adăugați carnea de porc și gătiți pe ambele părți până se rumenesc. Transport pe o farfurie.
  4. În aceeași tigaie, adăugați ghimbirul și usturoiul și gătiți timp de 30 de secunde. Se toarnă sosul în interior și se aduce la fierbere, amestecând. Când sosul se îngroașă, readuceți carnea de porc în tigaie și amestecați bine.
  5. Se servește pe o canapea cu orez sau tăiței.

Bol de curcan cu sos Teriyaki

Ingrediente:

Pentru sosul Teriyaki:

  • 1/2 cană sos de soia
  • 1/4 cană apă
  • 2 linguri de oțet de vin roșu
  • 2 linguri de zahăr brun
  • 1 linguriță ghimbir măcinat
  • 2 linguri de zahăr granulat
  • 2 lingurite usturoi tocat
  • 1 lingură de amidon de porumb
  • 2 linguri de apă fierbinte

Pentru curcanul de sol:

  • 1 linguriță de ulei vegetal
  • 1/2 cana ceapa taiata cubulete
  • 450 g curcan macinat
  • 2 linguri usturoi tocat
  • 1 cană de broccoli tocată grosier
  • 2 morcovi rasi
  • 2 cepe verzi, feliate subțire

Pregătire:

  1. Într-o cratiță, combinați sosul de soia, apa, oțetul de vin roșu, zaharurile, usturoiul și ghimbirul. Se amestecă bine până se dizolvă zahărul.
  2. Combinați cele 2 linguri de apă fierbinte și amidonul de porumb într-un castron până se dizolvă.
  3. Încălziți sosul și încorporați treptat amestecul de amidon de porumb pentru a îngroșa sosul. Rezervă.
  4. Încălziți puțin ulei într-o tigaie. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie. Apoi adăugați curcanul măcinat și usturoiul și gătiți până când curcanul este pe jumătate gătit. Adăugați morcovii și broccoli și continuați să gătiți până când curcanul este gătit.
  5. Se toarnă sosul teriyaki peste amestecul de pui și legume. Amesteca bine. Se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
  6. Se servește pe o canapea cu orez sau tăiței și se presară cu ceapă verde tocată.

Exemplu perfect de masă de seară echilibrată - piept de pui gustos servit cu orez și dovlecei la grătar

Rețetă de tăiței de legume exotice pentru masa ta sănătoasă și vegană

O idee grozavă pentru meniul săptămânal echilibrat

Dacă aveți puțin timp, pregătiți o salată mixtă bogată în ingrediente și arome

Rețetă vegană de supă de legume, pui și cuscus

O pizza naan cu mozzarella, roșii, prosciutto și busuioc. Răspuns superb la întrebarea ce să mănânci în seara asta

Fajitas de casă de preparat în mai puțin de 30 de minute