▷ 17 rețete delicioase pentru un desert cu conținut scăzut de calorii

Este greu să reziste gustului delicios al deserturilor. Cu toate acestea, încercăm adesea să evităm micile delicatese pentru a fi într-o formă fizică bună. În acest articol, vă oferim o mulțime de idei pentru a face un desert cu conținut scăzut de calorii . Majoritatea rețetelor conțin doar mai puțin de 100-150 de calorii. De aceea, dacă vă plac brioșele, cremele ușoare și tot felul de fructe, este posibil să vi se pară utile formulele magice de mai jos!

Combinați fructele tropicale pentru a crea un desert cu conținut scăzut de calorii

Sorbet de pepene verde

Acest sorbet răcoritor este făcut cu pepene verde și var. O combinație perfectă pentru zilele de vară. În plus, este foarte ușor de pregătit.

Ingrediente:

180 ml de apă
160 g zahăr alb sau zahăr integral
6 cani de pepene verde, cubulete
3 linguri de suc de lămâie

Cum se pregătește:

Într-o cratiță mică combinați apa și zahărul.
Se pune la fiert la foc mediu. Amestecul trebuie să fiarbă timp de 6 minute.
Se lasă să se răcească la temperatura camerei. Puneți la frigider timp de o oră.
Într-un robot de bucătărie, așezați pepenele verde și sucul de lime și reduceți-l la un piure neted.
Adăugați amestecul dulce.
Se toarnă totul într-un vas de copt și se congelează 30 de minute (până se formează cristale).
Se amestecă amestecul astfel încât cristalele de gheață să fie în mijlocul vasului. Repetați pasul la fiecare 20 de minute până când amestecul este înghețat.
Serviți imediat.

Puteți face rețeta chiar și fără zahăr. Pentru a face acest lucru, amestecați pur și simplu cuburile de pepene verde și sucul de lămâie într-un robot de bucătărie până când obțineți o consistență omogenă. Se toarnă totul într-un recipient, se lasă la frigider pentru o oră. Folosind un cuțit de unt, rupeți în cristale de jeleu. Reveniți la frigider din nou timp de 3-4 ore.

Pentru mai multe rețete fără ouă, vizitați articolul: Prăjituri fără ouă.

Sorbet de pepene verde și suc de lămâie

Bile de cookie-uri cu fulgi de ovăz (50 de calorii pe porție)

Ingrediente:

1/2 cană de stafide
1/2 cană jumătăți de nuc
1/4 cană de fulgi de ovăz
2 cazuri. nuca de cocos neindulcita
1/4 linguriță scorțișoară

Cum se pregătește:

Scufundați stafidele: Puneți stafidele într-un castron și adăugați o cană de apă. Lasă-i să se înmoaie timp de o oră.
Zdrobiți nucile: Așezați nucile într-un robot de bucătărie și le zdrobiți până se granulează. Adăugați ovăzul, nuca de cocos și scorțișoara și dați-i câteva impulsuri.
Când strugurii sună mai moale, scurgeți apa și adăugați-i în amestecul de nuci. Pulsează până obții o pastă netedă.
Formați bile de aproximativ 3 cm. Puteți folosi o lingură de înghețată pentru a vă ajuta.
Serviți-le sau lăsați-le la frigider 20-30 de minute.

Bile de ovăz cu stafide și scorțișoară

Boabe cu miere și cremă de brânză

Ingrediente pentru 6 porții:

o cană de afine
o cana de zmeura
o cană de mure
6 linguri de miere dulce
4 frunze de busuioc
o bob de vanilie tăiată pe jumătate pe lungime
2 căni de brânză de vaci, 0% grăsime
6 crenguțe de busuioc

Cum se pregătește:

Combinați jumătate de fructe de pădure și miere într-o cratiță mică și gătiți la foc mic timp de 8 minute până când amestecul este ușor încălzit, amestecând ușor din când în când.
Se ia de pe foc și se amestecă frunzele de busuioc.
Se răzuiește câteva semințe de vanilie. Într-un castron mic, amestecați-le bine cu brânza.
Se toarnă brânza în 6 boluri mici. Adăugați amestecul de fructe fierbinți. Decorează cu restul de fructe proaspete și crenguțe de busuioc.

Amestec miraculos și sănătos - fructe cu miere și brânză de vaci

Macaroni cu nucă de cocos cu conținut scăzut de calorii:

Ingrediente:

o cana de nuca de cocos neindulcita
1 lingură făină de cocos
1/2 cană de lapte de cocos
1/4 linguriță extract de nucă de cocos
un vârf de pudră de stevia
3 linguri sirop de arțar sau agave
1/15 linguriță de sare

Cum se pregătește:

Combinați toate ingredientele într-un recipient.
Gatiti la cuptorul cu microunde 2 minute.
Formați în bile folosind o lingură de înghețată.
Se introduce la cuptor pentru 10 minute (180 ° C).
Lasa sa se raceasca.

Faceți aceste macaroane delicioase de nucă de cocos în 15-20 de minute

Brioșe sănătoase de vanilie (50 de calorii)

Ingrediente:

3/4 cană făină de migdale
3/4 cană de făină de cocos
3/4 cană eritritol
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță de sare
o cana cu lapte de migdale
1 lingură de extract de vanilie
1/3 cană suc de mere
1 linguriță de oțet de mere
2 linguri praf de cacao neindulcit

Cum se pregătește:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Așezați paharele de hârtie în tigaia pentru brioșe.
Într-un castron mare, combinați făina, eritritolul, bicarbonatul de sodiu și sarea.
Adăugați laptele de migdale, extractul de vanilie, sucul de mere și oțetul.
Împărțiți amestecul în două părți și turnați unul în alt castron.
Distribuiți preparatul dintr-unul din boluri în cutiile de hârtie. (Pentru a ajuta, utilizați o lingură de înghețată).
Coaceți timp de 15-20 de minute (180 ° C).
Între timp, adăugați pudra de cacao + 1 lingură de lapte de migdale în amestecul din celălalt castron. Se amestecă bine și se lasă la frigider 10-15 minute.
Se toarnă amestecul de cacao deasupra brioșelor.

Briose de vanilie făcute cu produse sănătoase

Inghetata de afine pentru 2 portii (150 de calorii)

Ingrediente:

2 banane congelate
o cana de afine congelate
2 păstăi de vanilie tăiate pe jumătate pe lungime

Pregătiri:

Curățați bananele și tăiați-le în bucăți. Se lasă la frigider 2 ore.
Amestecați bananele congelate și afinele într-un blender sau robot de bucătărie.
Adăugați semințele de vanilie și amestecați bine.
Se toarnă preparatul în boluri.

Înghețată de afine pentru a garni cu frunze de liliac sau zambile

Desert sănătos și vegan

Ingrediente:

400g naut, scurs și clătit
1/4 cană unt de floarea soarelui
3 linguri de sirop de arțar
2 linguri de semințe de in măcinate sau fulgi de ovăz
1/2 lingură de extract de vanilie
1 lingură de lapte de soia
1/4 cană chipsuri de roșcove
un vârf de cuțit de sare

Cum se pregătește:

Combinați toate ingredientele (fără chipsuri de roșcove) într-un robot de bucătărie până obțineți o pastă.
Adăugați 1-2 linguri de lapte (dacă este necesar)
Transferați într-un castron mic și adăugați așchii de roșcove deasupra.

Serviți desertul cu prăjituri de fulgi de ovăz

Cannoli de căpșuni (50 de calorii)

Ingrediente:

230 g ricotta
o cana de capsuni proaspete
1/4 cană zahăr pudră
1/2 linguriță extract de vanilie
1/2 linguriță coajă de lămâie
fistic tocate sau chipsuri de ciocolată pentru garnitură (opțional)

Cum se pregătește:

Așezați ricotta într-o strecurătoare tapetată cu pânză de brânză și lăsați-o la frigider timp de o oră.
Între timp, scoateți interiorul căpșunilor cu o lingură de pepene galben.
Combinați ricotta, zahărul, vanilia și coaja de lămâie.
Umpleți căpșunile cu amestecul folosind o pungă de patiserie.
Presărați cu fistic sau pepite.

Cannoli cu ricotta de căpșuni

Trufe de ciocolată preparate la cuptorul cu microunde (40 de calorii pe trufă)

Ingrediente:

1/2 cana de chipsuri de ciocolata
3 linguri de lapte de cocos
un mic praf de sare

Cum se pregătește:

Se amestecă ingredientele și se lasă la cuptorul cu microunde 50 de secunde. Se amestecă și se încălzește la intervale de 10 secunde până când ciocolata se topește.
Se congelează la frigider cel puțin 40 de minute.
Folosiți o lingură de pepene galben pentru a forma trufele.
Rulați trufele în cacao înainte de servire (opțional).

Trufe din ciocolata si lapte de cocos

Gelatină de clementină și prosecco (115 calorii)

Ingrediente:

6-7 foi de gelatină
600 ml suc de clementină
300 ml de Prosecco
frunze de aur comestibile (disponibil pe cook-shop.fr)

Cum se pregătește:

Puneți foile de gelatină într-un castron cu apă rece pentru a se înmuia.
Se toarnă sucul de clementină într-o cratiță mică și se încălzește ușor.
Când gelatina este moale și sucul fierbe, scoateți-l de pe foc și scurgeți apa din gelatină.
Pune frunzele de gelatină în suc și amestecă bine. Asigurați-vă că nu există picături vizibile de gelatină.
Adăugați Prosecco.
Se toarnă amestecul în 6 pahare mici. Acoperiți-le cu o foaie de folie alimentară și lăsați să înghețe cel puțin 4 ore.
Înainte de servire, puneți o frunză de aur pe vârful fiecărei jeleuri.

Decorați jeleul de clementină și prosecco cu o frunză de mentă și puțină cremă fragedă

Iaurt portocaliu de mentă (170 calorii)

Ingrediente:

6 linguri iaurt fără grăsimi
1 1/2 linguriță de miere
o portocală decojită și tăiată în cuburi
4 frunze de mentă, feliate subțire

Cum se pregătește:

Se amestecă iaurtul cu mierea.
Se toarnă amestecul peste cuburile portocalii.
Se presară cu frunzele de mentă tocate.

Adăugați mai multă culoare la desertul cu fistic și mentă

Pere coapte

Ingrediente:

o pară
un vârf de scorțișoară
o mână de nuci

Cum se pregătește:

Tăiați pere în jumătate și extrageți semințele.
Într-un castron mic, amestecați bine scorțișoara și nucile.
Umpleți pera cu amestecul.
Dați la cuptor pentru 30 de minute. (180 ° C)

Rețetă simplă pentru un desert cu conținut scăzut de calorii

Fleac de mousse cu conținut scăzut de calorii

Ingrediente:

un avocat
1/2 banana
3/4 cana crema de cocos
1 lingură de suc de lămâie
un praf de coaja de tei
1 lingură de extract de vanilie
80g zmeură proaspătă
60 g pecane

Cum se pregătește:

Combina avocado, banana, crema de cocos si jumatate de vanilie.
Într-un alt recipient, amestecați cealaltă jumătate de vanilie cu zmeura.
Umpleți câteva pahare de desert cu preparatele, alternând amestecurile.
Adăugați nucile deasupra deserturilor.

Mousse Bagatelle cu zmeură și var

Rolluri de sushi cu banane și ciocolată

Ingrediente:

o banana
ciocolata topita
fistic zdrobit

Cum se pregătește:

Pentru a face ciocolată topită vegană, aruncați o privire la această rețetă super ușoară.
Scufundați banana în ciocolată topită.
Așezați-l pe o foaie de copt și presărați cu fisticul.
Tăiați banana în bucăți pentru a forma rulouri de sushi.
Lăsați desertul la frigider 30-40 de minute.

Banane vegane și rulouri de sushi din ciocolată topită

Desert cu fructe tropicale și sirop de lămâie

Ingrediente:

o cutie de litchi în sirop
2 tulpini de lemongrass
85 g zahăr tos auriu
2 cutii de conserve de fructe tropicale
100 g struguri roșii fără semințe

Cum se pregătește:

Pune lichiile într-un castron (fără sirop).
Tăiați tulpinile de lemongrass în jumătate și frecați-le împreună folosind un sucitor.
Puneți zahărul și lămâia într-o cratiță la foc mic. Se fierbe un minut.
Lăsați amestecul să se răcească.
Adăugați fructele tropicale și strugurii în castronul cu lichiile.
Se toarnă zahărul și iarba de lămâie peste fructe.

Pentru a crea o atmosferă exotică, puteți servi desertul într-un ananas. Dacă aveți nevoie de o mână de ajutor cu golirea ananasului fără a utiliza un aspirator de ananas, urmați instrucțiunile detaliate aici.

Fructe tropicale în sirop de lămâie

Rețetă pentru 2 persoane: Iaurt înghețat cu tiramisu

Ingrediente:

o cană de iaurt fără grăsimi
1 lingură de pudră de cacao
2 linguri zahăr brun
1/2 linguriță de cafea instant
1 linguriță de apă

Cum se pregătește:

Se toarnă iaurtul pe un prosop de ceai și se lasă 30 de minute până când tot lichidul în exces este absorbit.
Puneți iaurtul într-un castron și adăugați pudra de cacao și zahărul brun.
Într-un alt castron, combinați cafeaua și apa.
Se toarnă cafeaua peste iaurt.
Lăsați amestecul la congelator cel puțin 8 ore.

Iaurt congelat de cafea instant și cacao

Ciocolata calda cu gheata (80 de calorii)

Ingrediente:

o cana cu lapte de cocos
2 linguri de pudră de cacao
1/16 linguriță sare
2 linguri de sirop de arțar sau un vârf de pudră de stevia

Cum se pregătește:

Combinați toate ingredientele și puneți în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde.
Se lasă să se răcească, apoi se toarnă într-o tavă pentru cuburi de gheață sau în câteva recipiente mici.
Se pune la congelator. Odată înghețat, adăugați amestecul într-un blender. După gustul dvs., adăugați puțin extract de migdale sau mentă sau amestecați cu o banană.

Ciocolată înghețată cu lapte de cocos și sirop de arțar