Închis acasă? Așadar, probabil că te vei regăsi în această situație de „supraalimentare și lipsă de mișcare”. Da, gândul la alte câteva kilograme îi chinuie pe toți, dar ceea ce ne întristează mai mult este stagnarea și faptul că nu putem întreprinde câteva călătorii mult așteptate și visate. Pentru a vă înveseli și a vă încuraja, astăzi vă vom invita să descoperiți un mod cu totul nou de a călători fără a fi nevoie să părăsiți chiar și limitele bucătăriei dvs. Pregătește-te pentru că începem o călătorie culinară în jurul lumii cu 7 rețete de bucătărie internațională de la Archzine Studio care vor răspunde o dată pentru totdeauna la întrebarea ce să mănânci în spațiu închis.Și vestea bună este că vorbim despre rețete rapide și ușoare pentru a-ți încânta papilele gustative fără să-ți lipsească silueta!
Călătorie culinară în spațiu închis, cu 7 rețete ultra apetisante de bucătărie internațională
Rulouri feliate de pâine și ciocolată pentru micul dejun - o rețetă de pâine franceză
Ingrediente necesare:
- 8 felii de pâine sandwich
- 8 linguri de ciocolată întinsă
- 8 batoane de banane
- 2 oua
- 3 linguri de lapte
- 1 lingură de zahăr glazură
- 1 lingura de unt
Ingredientele necesare pentru a face această rețetă gourmet de pâine prăjită
Pregătire:
- Mai întâi scoateți crusta din fiecare felie de pâine tăind-o cu un cuțit.
- Rotiți un sucitor peste el pentru a aplatiza fiecare felie.
- Acoperiți fiecare felie cu o lingură de ciocolată întinsă.
- Tăiați o banană în jumătate și apoi fiecare jumătate în patru bețe și puneți un băț în partea de jos a fiecărui toast.
- Rulați pâinea prăjită în sine și continuați astfel cu restul pâinii prăjite până când formați 8 rulouri în total.
- Spargeți 2 ouă într-un castron, adăugați 3 linguri de lapte și 1 lingură de zahăr glazură. Bateți până obțineți un amestec omogen.
- Apoi înmuiați rulourile în amestec câteva secunde, lăsați să se scurgă puțin și prăjiți într-o tigaie unsă cu unt. Întoarceți și gătiți bine pe toate părțile.
- Așezați chiflele sandwich pe o farfurie și serviți cu zahăr glazură și ciocolată deasupra.
Îndepărtați crusta
Răspândire
Introduceți bățul de banane
Înfășurați
bucătar
Ce trebuie făcut pentru a mânca în spațiu închis: rețetă pentru tofu mătăsos cu orez - o masă vegană asiatică
Ingrediente necesare:
- 250 g tofu mătăsos
- 5 linguri de sos de soia
- suc de 1/2 lamaie
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1 linguriță de pastă de chili
- 3 linguri de ulei de susan
- 250 g de broccoli, tăiate în flori mici
- ceapa verde tocata
Ingredientele necesare pentru a pregăti acest preparat asiatic vegan
Pregătire:
- Într-un castron, combinați sosul de soia, sucul de lămâie, pudra de usturoi, pasta de chili și amestecați bine pentru a face marinata pentru tofu.
- Decupați tofu-ul cu un cuțit, tăiați orizontal și apoi vertical.
- Se toarnă tofu în vasul de marinată și se amestecă până când toate cuburile sunt bine acoperite.
- Apoi se toarnă 3 linguri de ulei de susan într-o tigaie și se încălzește pe foc. Se adaugă florile de broccoli și se sotează.
- Apoi adăugați tofu mătăsos marinat și ceapă verde tocată. Se amestecă bine și se lasă să gătească.
- Se ia de pe foc și se servește peste orez lipicios. Aceasta este o masă vegană superbă, foarte ușor de făcut.
Pregătiți marinada
Tăiați tofu
Amesteca
Gatiti broccoli
Se servește pe o canapea de orez
Rețetă naan indiană - cea mai bună idee de garnitură pentru orice fel de mâncare
Ingrediente necesare:
- 250 g făină, cernută
- 1 lingură de zahăr glazură
- 1 linguriță de praf de copt
- 120 g iaurt
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 2 linguri de ulei
- puțină apă fierbinte
- usturoi, pătrunjel și semințe de susan negru pentru garnitură
- unt topit
Rețetă indiană de pâine de făcut cu câteva ingrediente simple
Pregătire:
- Așezați făina cernută cu zahăr glazură și praful de copt într-un castron destul de mare și amestecați bine cu o spatulă.
- Se face o fântână în castron și se adaugă iaurtul, bicarbonatul de sodiu și se amestecă puțin înainte de a adăuga uleiul.
- Incorporati treptat faina si incepeti sa framantati. Adăugați apă fierbinte pentru a îmbunătăți consistența aluatului.
- Scoateți din castron, frământați cu mâinile pe o suprafață plană până la obținerea unei bile de aluat. Apoi puneți într-un castron, acoperiți cu folie alimentară și lăsați să stea 2,3 ore.
- Scoateți din vas și frământați din nou pe o suprafață făinoasă. Formați din nou o minge, împărțiți în 6,7 felii cu un cuțit.
- Frământați puțin fiecare bilă mică și rotiți-o cu un sucitor. Se ornează cu usturoi și pătrunjel tocat și se presară semințe de susan negru.
- Treceți din nou știftul peste el pentru a aduce toppingurile în aluat. Gatiti intr-o tigaie incinsa pana devin aurii, apoi rotiti si rumeniti pe cealalta parte.
- Înveliți-l cu puțin unt înmuiat și croșiți-l cu felul dvs. preferat.
Se amestecă ingredientele pentru aluatul de pâine
Începeți să frământați
Lasă odihna
Frământați din nou
A imparti
Răspândire
Garnitură
bucătar
Masă de seară italiană simplă - rețetă de casă cu paste proaspete în stil tagliatelle
Ingrediente necesare:
- 150 g făină de grâu
- 150 g făină de griș
- 3 ouă
- sos de ciuperci si usturoi
Faceți paste proaspete cu 3 ingrediente simple
Pregătire:
- Mai întâi amestecați făina de grâu și grișul într-un castron și amestecați bine. Apoi se toarnă pe o suprafață plană.
- Se face o fântână în făină și se rup trei ouă înăuntru. Bateți ouăle cu o lingură și începeți să încorporați făina.
- Continuați să încorporați făina folosind un tăietor de patiserie până când aceasta este încorporată.
- Apoi, frământați aluatul cu mâinile pe o suprafață făinoasă până când obțineți o bilă de aluat destul de uniformă. Se înfășoară în folie alimentară și se lasă să stea aproximativ 30 de minute.
- Apoi împarte aluatul în jumătate și întinde-l, mai întâi cu mâinile, apoi cu un sucitor, până obții un strat destul de subțire.
- Formați un dreptunghi în aluatul de tagliatelle și pliați o fâșie mică pe cele două laturi opuse ale verticalei. Îndoiți astfel încă de două ori, asigurându-vă că formați dreptunghiuri din ce în ce mai mari. până când obții un fel de acoperire.
- Apoi tăiați benzi subțiri tăind orizontal cu un cuțit și deplasându-vă de sus în jos.
- Treceți cuțitul sub fâșiile de tagliatelle și direcționați în sus, astfel încât să desfaceți fâșiile.
- Gatiti in apa clocotita 2 minute.
- Se servește cu sos de ciuperci.
Pentru a face sosul de ciuperci, rumeniti doar 250 g de ciuperci intr-o oala acoperita cu unt, apoi adaugati putin usturoi zdrobit cu 30 g de parmezan ras si 200 ml de crème fraîche si presarati sare si piper. Se lasă să se absoarbă, se ornează cu pătrunjel proaspăt și voilă.
Așa se pregătește aluatul …
Frământați
Răspândire
A tăia
Gatiti tagliatelele
Rețetă americană de plăcintă cu mere - idee de a face un desert sănătos cu fructe pentru desert
Ingrediente necesare:
- 350 g făină integrală de grâu
- 225 g unt rece
- 8/9 linguri apă rece
- 8 mere
- suc de 1/2 lamaie
- 2 linguri de amidon de porumb
- 100 g zahăr de cocos
- 1 lingură de scorțișoară
- 1 lingură de extract de vanilie
- caramel
- zahăr glazură
Ingredientele necesare pentru a face cea mai bună plăcintă cu mere
Pregătire:
- Amestecați făina cu sarea într-un castron și apoi încorporați untul, zdrobindu-l cu un tocător de cartofi.
- Adăugați puțină apă, continuați să frământați cu mâinile și adăugați mai multă apă, dacă este necesar, înainte de a continua să frământați.
- Scoateți-o pe o suprafață plană, frământați puțin aluatul și apoi înfășurați-o în folie alimentară înainte de a o da la frigider timp de aproximativ o oră.
- Tăiați merele în cuburi și turnați într-un castron, adăugați sucul de 1/2 lămâie, amidon de porumb, zahăr de nucă de cocos, scorțișoară și extract de vanilie. Lăsați să stea aproximativ o oră.
- Întindeți aluatul până când diametrul său (cel puțin) se potrivește cu cel al plăcii pentru plăcintă. Rulați pe sucitor și transportați-o într-o matriță. Apoi, scoateți pasta în exces, salvând-o pe cea din urmă pentru mai târziu.
- Tivim marginea aluatului și apoi înțepăm interiorul cu o furculiță. Se toarnă cuburile de măr și apoi caramelul, distribuindu-l uniform. Apoi aranjați fâșiile de aluat realizate în excesul de aluat decupat și așezați-le orizontal și vertical pentru a forma un fel de grilă deasupra.
- Coaceți 50/60 minute la 200 ° C. Lăsați să se răcească puțin înainte de a tăia felii, pe care să le serviți presărate cu zahăr glazură.
Făcând crustă de plăcintă
Frământați
Condimentează merele
Așezați aluatul în tigaie
Adăugați merele
Rețetă mexicană de taco de casă - idee de aperitiv ușoară și originală pentru mai multe persoane
Ingrediente necesare:
- 6 tortilla
- 60 g unt topit
- 1 castron de carne de pui, fiert și mărunțit
- 1 ardei rosu
- ½ ceapă roșie
- 1 castron de brânză cheddar rasă
- 250 g cremă de brânză
- 1 C. la s. amestec de condimente
- pătrunjel tocat
- maioneza cu usturoi
Ingrediente necesare pentru aceste tacos de casă
Pregătire:
- În 6 tortilla mari, tăiați inele mici de tortilla (aproximativ 5 fără fiecare) folosind un tăietor rotund pentru biscuiți.
- Înmuiați rundele în unt topit timp de câteva secunde, înainte de a le îndoaie pe fiecare în jumătate și de a le pune în interstițiile unei forme de brioșe, pentru a crea mici „bărci” de tortilla.
- Coaceți și gătiți 5/6 minute la 180 ° C.
- Într-un castron, combinați fileul de pui tras cu ardeiul roșu tocat și ceapa, 1 castron de brânză cheddar ras și 250 g de cremă de brânză. În cele din urmă, presărați cu un amestec de condimente taco (praf de chili, pudră de usturoi, boia, chimen, sare, piper Cayenne, oregano).
- Umpleți interiorul fiecărei bărci de tortilla cu amestecul și presărați cu brânză cheddar suplimentară deasupra.
- Așezați pe o tavă și gătiți 5/6 minute la 180 ° C.
- Scoateți din cuptor, presărați pătrunjel proaspăt și savurați cu maioneză de usturoi.
Tăiați mini tortilla dintr-o tortilla mare
Se pune pe o matriță și se coace
Pregătiți umplutura
Umpleți cu umplutură
Faceți faimoasa cafea cu gheață Dalgona cu frișcă - o rețetă rece și reconfortantă de băuturi coreene
Ingrediente necesare:
- 4 linguri de cafea instant
- 4 linguri de zahăr brun
- 4 linguri de apă
- cuburi de gheata
- lapte
Ingrediente necesare pentru a face o cafea cu gheață bătută foarte răcoritoare
Pregătire:
- Într-un castron, combinați cafeaua instant cu zahărul brun. Apoi adaugă cele 4 linguri de apă. Se amestecă bine cu ajutorul unui tel, la început.
- Apoi bateți amestecul de cafea și zahăr cu un mixer electric până obțineți o spumă groasă.
- Pregătiți două pahare și puneți trei cuburi de gheață în partea de jos a fiecăruia dintre ele.
- Umpleți cu lapte, dar nu mergeți până la capăt pentru a lăsa loc pentru cafeaua bătută.
- Cu o lingură, serviți cafeaua bătută deasupra.
Se amestecă cafeaua și zahărul brun
Se amestecă cu apă
Bate
Serviți mousse-ul pe lapte de gheață
