Cerul aglomerat și ploile din noiembrie ne fac să căutăm tot mai des căldura și confortul intern. Pentru a scăpa de frig și a evita bluesurile de iarnă, ne punem într-o dispoziție confortabilă. Pernele și covoare din blană artificială, lumini de zână, lumânări … După ce am stabilit o atmosferă de cocooning în sufragerie, ne îndreptăm spre bucătărie pentru a pregăti o băutură caldă și reconfortantă. Și ce este mai bun decât o înghițitură de ciocolată fierbinte? Iată selecția noastră de 10 idei gourmet pentru a vă simți bine acasă cu o ciocolată caldă de casă .
Cea mai bună rețetă de casă cu ciocolată caldă pentru a scăpa de frig
Ciocolată caldă de casă - rețetă delicioasă de la Archzine Studio
Ingrediente:
- lapte de cocos - 50 ml
- praf de cacao - 2 linguri. la s.
- zahăr de cocos - 2 linguri. la s.
- brici de ciocolată - 100 g
- esență de vanilie - 1 linguriță. la s.
- nucă de cocos rasă
- Baton de ciocolată Lindt
- crema de arahide
- crocant de arahide
- ciocolată tartinabilă
Cum să faci ciocolată fierbinte super delicioasă? Iată toate ingredientele necesare
Pregătiri:
Pentru a prepara ciocolata fierbinte:
- Într-o cratiță, încălziți laptele de cocos cu pudra de cacao la foc mediu.
- Se adauga zaharul.
- Adăugați așchii de ciocolată și extractul de vanilie.
- Scoateți din foc.
Pentru a îngheța paharul:
Topeste ciocolata la un cazan. Luați un pahar de ciocolată fierbinte, înmuiați marginile într-o farfurioară cu ciocolată topită și apoi scufundați-vă într-o altă farfurioară cu nucă de cocos rasă.
Se toarnă ciocolata fierbinte în pahar. Decorează cu o bară de ciocolată Lindt, cremă de arahide, un vârf de crocant de arahide și unt de ciocolată.
Pregătiți amestecul magician într-o cratiță la foc mediu
Pentru început, trebuie să turnați laptele de cocos în tigaie și apoi să adăugați pudra de cacao.
Acum adăugați 2 linguri. la s. zahăr de nucă de cocos și așchii de ciocolată
Se amestecă ușor
Scoateți ciocolata fierbinte de pe foc
Topiți puțină ciocolată într-un cazan
Scufundați marginile unui pahar de ciocolată fierbinte într-o farfurioară cu ciocolată topită
Împingeți paharul într-o altă farfurioară umplută cu nucă de cocos rasă
Iată rezultatul acestei tehnici ușoare de glazurare
Rămâne doar să turnați ciocolata fierbinte în pahar și să o ornați cu restul ingredientelor
Reţetă. 2 / Ciocolată fierbinte clasică
Ingrediente (pentru o persoană):
- o cana cu lapte
- 100 g ciocolată neagră sau chipsuri de ciocolată
- 1 lingură. praf de cacao fără zahăr
- 1 lingură. zahăr
- marshmallows (opțional)
Pregătiri:
- Rupeti ciocolata bucati mici si topiti-o la un cazan.
- Într-o cratiță mică, încălzește laptele.
- Adăugați pudra de cacao și zahărul.
- Se amestecă ciocolata topită.
- Se amestecă bine cu un tel. Fierbeți în timp ce amestecați.
- Se toarnă într-o cană. Dacă doriți, puteți adăuga niște marshmallows.
Ciocolată cu lapte topit și marshmallows: o formulă magică pentru a vă încălzi inima
Rețetă.3 / ciocolată vieneză
Ingrediente pentru 4 persoane):
- 700 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 200 g ciocolată neagră, rasă
- 1 C. la s. zahăr
- 230 ml smântână proaspătă
- 1/2 linguriță. extract de vanilie
- 1/2 linguriță. la s. zahăr glazură
- pudră de cacao sau bărbierit de ciocolată
Pregătiri:
- Într-o cratiță mică, combinați 200 ml de lapte și ciocolată. Se topește la foc mic, amestecând.
- Într-o altă cratiță, combinați zahărul și restul de lapte. Se amestecă la foc mic până se dizolvă zahărul.
- Se toarnă amestecul de ciocolată topită în amestecul de lapte îndulcit. Fierbeti la foc mic.
- Într-un bol, amestecați crème fraîche și vanilie. Se adauga zaharul glazurat.
- Se toarnă ciocolata fierbinte în cani și se acoperă cu o lingură de smântână.
- Presărați pudră de cacao sau așchii de ciocolată.
Bucurați-vă de o băutură fierbinte într-o atmosferă cocooning
Reţetă. 4 / Ciocolată italiană groasă
Ingrediente pentru 4 persoane):
- 2 linguri. la s. unt
- 2 linguri. la c. amidon de porumb
- 2 cani de lapte
- 4 linguri. la s. zahăr
- 1 cană de ciocolată rasă sau chipsuri de ciocolată
Pregătiri:
- Într-o cratiță, topește untul la foc mic. Adăugați amidon de porumb și bateți.
- Se amestecă laptele și zahărul. Se aduce la fierbere în timp ce se amestecă.
- Odată ce amestecul începe să se îngroașă, coborâți focul și adăugați ciocolata. Se amestecă constant până se topește bine.
Pregătiți o ciocolată italiană groasă
Reţetă. 5 / Ciocolată fierbinte cu mentă de bonappetit
Ingrediente (pentru 2 persoane):
- 500 g lapte
- 170 g de ciocolată dulce-amăruie, rasă
- 1/2 praf de sare
- 1/2 cana frisca grea
- 1/4 linguriță. la c. extract de mentă
- 2 linguri. la s. crema de cacao (optional)
Pregătiri:
- Într-o cratiță, combinați 250 g de lapte, ciocolată și sare. Bateți la foc mediu până se topește ciocolata.
- Se amestecă restul de lapte.
- Într-un bol, bateți smântâna și extractul de mentă.
- Se toarnă ciocolata în căni și se ornează cu o lingură de smântână.
Dacă doriți, puteți adăuga 2 linguri. la s. crema de cacao în amestecul de ciocolată topită și fierbeți câteva secunde.
Odihnește-te în pace cu o carte și o ceașcă de ciocolată fierbinte în mâini
Reţetă. 6 / Ciocolată caldă cu conținut scăzut de calorii: rețetă din plin
Ingrediente:
- 250 ml lapte de cocos sau migdale
- 1 C. la s. pudră de cacao neîndulcită
- 1 C. la s. eritritol
- 1/4 linguriță. la c. extract de vanilie
- vârf de sare de mare
Rețetă ușoară pentru a face o băutură gourmet, dar cu conținut scăzut de calorii
Reţetă. 7 / Ciocolata calda vegana
Ingrediente:
- 250 ml lapte de migdale neindulcit
- 2 linguri. la s. chipsuri de ciocolată semi-dulci fără lactate
- 3 linguri. zahăr de cocos
- 1 C. la s. praf de cacao organic neindulcit
- 1/8 c. la c. extract de mentă (opțional)
- frisca de nuca de cocos (optional)
Prepararea ciocolatei vegane se face la fel ca și pentru alte tipuri de ciocolată caldă. Dacă este necesar, urmați pașii rețetelor anterioare.
Versiune vegană a rețetei clasice de lapte de migdale
Rețetă.8 / Ciocolată caldă albă cu dovleac
Ingrediente:
- 120 g ciocolată albă
- 1 cană de 10% smântână grasă
- 1 cana de lapte
- 1/2 ceașcă de piure de dovleac
- 1/4 linguriță. la c. scorţişoară
- 1/8 c. la c. nucşoară
- 1/2 linguriță. la c. extract de vanilie
- vârf de cuțit de sare
Pregătiri:
- Într-o cratiță mică, combinați ciocolata albă, smântâna și laptele.
- Se încălzește la foc mic și se amestecă până se topește ciocolata.
- Se amestecă în piureul de dovleac, scorțișoară și nucșoară.
- Se ia de pe foc și se amestecă vanilia și sarea.
Băutură aromată de toamnă cu câteva linguri de piure de dovleac
Reţetă. 9 / Ciocolată fierbinte cu ghimbir by happyfoodstube
Ingrediente:
- 500 ml de apă
- 1 baton de scorțișoară
- 4 boabe de ienibahar
- 6 cuișoare întregi
- 5 c. la s. zahar brun
- 50 g ghimbir
- 250 ml frisca pentru batut
- 2 linguri. la s. zahăr glazură
- 500 ml lapte
- 4 linguri. la s. pudră de cacao neîndulcită
Pregătiri:
- Într-o cratiță, combinați apa, scorțișoara, condimentul, cuișoarele, zahărul brun și ghimbirul. Se aduce la fierbere și se reduce focul. Se fierbe timp de 7-10 minute.
- Între timp, batem smântâna cu zahărul.
- Adăugați laptele și praful de cacao în sirop. Se lasă să fiarbă.
- Înainte de servire, îndepărtați condimentele.
Ciocolată caldă aromată cu ghimbir: o băutură fierbinte cu spirit de Crăciun
Reţetă. 10 / Ciocolata portocalie
Ingrediente:
- 500 ml lapte
- 3/4 cană smântână grea
- poftă de portocală
- 120 g ciocolată semi-dulce tocată mărunt
- vârf de cuțit de sare
Pregătiri:
Într-o cratiță, combinați coaja de portocală, laptele, smântâna și zahărul. Se fierbe la foc mediu. Adăugați ciocolata și sarea. Se fierbe la foc mic până se topeste ciocolata.
Combinația preferată: ciocolată și portocală
Reţetă. 11 / Red Velvet Hot Chocolate de thespruceeats
Ingrediente:
Pentru ciocolata fierbinte:
- 2 cani de lapte
- 1 cană de smântână
- 2 linguri. la s. zahar brun
- 150 g chipsuri de ciocolata alba
- 2 linguri. la s. pudră de cacao neîndulcită
- 1 C. la c. extract de vanilie
- vârf de cuțit de sare
- 4 picături de colorant alimentar roșu
Pentru crema:
- 40 g crema de branza
- 3 linguri. la s. zahăr
- 1/2 linguriță. la c. extract de vanilie
- 1/2 cană smântână grea
Pregătiri:
- Într-o cratiță, combinați toate ingredientele pentru prepararea ciocolatei calde (fără colorantul alimentar). Se încălzește în timp ce bateți până când ciocolata albă se topește.
- Adăugați picăturile de colorant alimentar.
- Pentru a face smântâna: În vasul unui mixer de stand, combinați crema de brânză, zahărul și extractul de vanilie. Bateți cu viteză medie. Adăugați smântâna grea și continuați să bateți.
- Puneți ciocolata fierbinte cu o lingură de cremă de brânză.
Ciocolată albă de casă și catifea roșie cremă
O idee minunată pentru a-ți stimula starea de Crăciun
Găsește-te în colțul tău preferat cu o băutură fierbinte pe care o iubești
Consistență cremoasă și groasă neîndulcită
Faceți o experiență culinară cu ciocolată topită și bucăți de nucă de cocos
Rețetă clasică dulce-amăruie fără adaos de zahăr
Cocktail vienez cu lapte și ciocolată topită
Rețetă explozivă de bombă gourmet cu ciocolată
Ciocolată cremoasă condimentată cu fistic
Petreceți un moment de odihnă și relaxare în patul cocooning cu o ceașcă de băutură încălzitoare
Tratează-ți papilele gustative fără remușcări
Cum se face ciocolata fierbinte? Secretul a fost deja dezvăluit
Ce zici de amestecarea câtorva tipuri diferite de ciocolată?
O idee grozavă pentru băutura perfectă de Crăciun
Un gest culinar pentru a-ți arăta iubirea profundă
Băutură magică aromată cu condimente de Crăciun
Pentru un mic dejun cu Moș Crăciun
Pregătește-ți delicioasa băutură topind ciocolata la bain-marie
Ornează băutura iubită cu migdale și bucăți de ciocolată
Cană de ciocolată caldă acoperită cu fursecuri de ciocolată
Ciocolată de consistență perfectă pentru a vă încânta papilele gustative
Decorare ușoară de Crăciun, cu zâmbete în formă de om de zăpadă
Ciocolata fierbinte de casă care îți va excita papilele gustative
Iată un bun exemplu despre cum să faci un decor frumos cu temă de Crăciun cu pudră de cacao.
Marshmallows pentru aromă care se topește în gură
O ceașcă de băutură fierbinte pentru a face preparatele de Crăciun și mai distractive
Atmosferă 100% confortabilă în culori de Crăciun: roșu și alb
Ciocolată fierbinte de casă cu lapte și marshmallows topite
Rețetă de ciocolată caldă de casă foarte ușoară, cu aromă de scorțișoară
Încălziți-vă ziua cu o ceașcă de ciocolată topită
