După cum ați văzut de nenumărate ori, problema mâncării pe timp de noapte are cea mai mare importanță pentru bunăstarea voastră. Masa ușoară de seară este soluția potrivită pentru stomacul umflat și problemele nocturne chinuite. A mânca mult noaptea este adesea cauza insomniei. După ora 18, corpul tinde să ardă mai puține calorii, astfel încât riscul de a pune kilograme în plus este foarte prezent. Știm cu toții principiul de bază: mâncați alimente bogate în aportul de calorii la micul dejun și la prânz, preferând pentru cină mâncăruri ușoare, mai puțin calorice.
Ingredientele de preferat pentru o masă ușoară de seară
- Orez - un fel de mâncare esențial din orez vă garantează o noapte bună, fără a mânca în exces. Orezul alb este cea mai bună opțiune. Orezul vegetal este ideal pentru o masă ușoară. Se condimentează cu ulei de măsline. Orez basmati chiar mai bun, foarte bun pentru sistemul digestiv și, în același timp, bogat în substanțe nutritive.
- Cereale - ca alternativă la orez, puteți prepara mese gourmet cu el. Și îți poți face niște supă de cereale grozavă, pentru care stomacul tău îți va mulțumi! Quinoa, ovăzul și orzul sunt ingrediente foarte populare în ultima vreme.
- Peștele - la cuptor și la grătar este bun pentru siluetă și pentru sănătatea ta. Combinați-l cu legume aburite. Condimentează moderat cu ulei de măsline.
- Plantele - în toate formele lor. Aburit, copt, într-o supă cu paste, într-o salată aromată cu condimente sau cu semințe de dovleac sau floarea soarelui …
- Dacă într-adevăr nu vă puteți lipsi de desert, optați pentru salate de fructe, piureuri și creme ușoare cu ananas, mango sau căpșuni, de exemplu.
Greșeli majore de evitat
- A sări peste cină este o idee teribilă! Cu siguranță nu vei pierde în greutate așa, cu siguranță. Corpul secretă enzime digestive la cină și, dacă stomacul este gol acum, te vei simți prost, deoarece aceste enzime îți vor ataca stomacul. Ceea ce ar putea duce la probleme semnificative de sănătate.
- Faceți mișcare imediat după cină. Lăsați să treacă cel puțin 2 ore, înainte de a începe exercițiile fizice. Idealul ar fi o plimbare.
- Faceți un duș după masă. Așteptați cel puțin 30 de minute, după o cină ușoară și 2 ore dacă ați luat masa cu alimente prăjite sau produse grase.
Găsiți mai jos rețete pentru o masă ușoară și apetisantă.
Câteva rețete pentru o masă ușoară de seară
Rețetă de cartofi umpluți la cuptor
O rețetă de umplere care conține toate cele trei grupe de macro-nutrienți esențiali.
Ingredientele pentru 2 persoane:
- 2 cartofi mari, curățați de coajă
- 8 felii de slănină
- 150 g brânză cheddar rasă
- 4 ouă
- cimbru proaspăt
Ingredientele necesare pentru a crea această masă de seară ușoară și super simplă
Cum se prepară cartofii umpluți?
- Curățați cartofii și tăiați-i în jumătăți.
- Colectați carnea cu o lingură de înghețată.
- Înveliți fiecare cartof cu felii de slănină.
- Coaceți timp de 35 de minute la 200 ° C.
- Căptușiți fundul golului format în interiorul fiecărui cartof cu brânză cheddar rasă.
- Crăpați un ou deasupra.
- Coaceți la 200 ° C încă 10 minute.
- Presară cu cimbru proaspăt înainte de servire.
Curățați cartofii
Miezuiți cartofii înjumătățiți
Îndepărtați carnea
Rezultatul…
Se acoperă cu slănină
Gatiti la cuptor
Se tapetează cu brânză
Crăpați un ou înăuntru
Coaceți din nou
Iată - ideea noastră pentru o masă echilibrată este gata de mâncare
O masă ușoară de seară cu spanac
O salată cu sfeclă și morcovi
Broccoli la grătar cu morcovi - o masă ușoară de seară care îți va sufla mintea!
Macaroane cu broccoli
Tagliatele de dovlecei cu pesto
Este un fel de mâncare pe care îl prepari în 20 de minute. Timpul de gătit este de 15 minute.
Ingredientele pentru 4 persoane:
- 6 dovlecei
- 3 căței de usturoi
- roșii cherry - aproximativ zece
- 2 linguri de smântână ușoară
- un buchet de busuioc
- 15 cl de lapte
- 1 lingura de ulei de masline
- sare si piper.
Cum se pregătesc tagliatele de dovlecei?
- Spălați dovleceii și radeți-i pe lungime;
- tăiați-le în benzi subțiri, pentru a obține efectul „tagliatelle”;
- aduceți 1 litru de apă la fierbere și fierbeți tagliatelele timp de aproximativ 8 minute;
- tocați șalota, tocați un cățel de usturoi și tocați busuiocul, pentru a pregăti sosul pesto;
- treceți acest amestec într-un blender, adăugând laptele și crème fraîche;
- sare și piper după gustul și dorințele tale;
- rezervă;
- scoateți tagliatelele de dovlecei din apă - ar trebui să fie ușor crocante; scurgeți-le;
- luați o tigaie și prăjiți ceilalți căței de usturoi tocați cu puțin ulei de măsline;
- acum adaugati rosiile cherry;
- se adaugă sare și piper;
- adăugați sosul pesto la amestec și reduceți focul;
- serveste tagliatelle pe fiecare farfurie, turnand peste sosul pesto;
- poți avea creveți pe el;
- pune niște busuioc și bon appétit!
Taco de pui și avocado
Dovlecel umplut cu ton și roșii
Se prepară în 20 de minute, timp de gătit 45 de minute.
Ingredientele pentru 4 persoane:
- 2 dovlecei
- 2 roșii
- 2 cepe
- ierburi din Provence
- ulei de masline
- piper
- sare
- Vin alb.
Pregatirea:
- Spălați dovleceii și tăiați-i în jumătate. Îndepărtați carnea din centru.
- Tăiați roșiile în bucăți mici.
- Ceapa se toacă mărunt.
- Dărâmați tonul.
- Combinați bucățile de roșii, ceapa și tonul mărunțit.
- Adăugați sare, piper și ierburi din Provence la acest amestec. Se presară cu un strop de vin alb.
- Garnisiti dovleceii cu acest preparat.
- Puneți-le la cuptor, punând puțin ulei de măsline și vin alb în fundul vasului de copt.
- Gatiti-le pentru aproximativ 45 de minute la 200º C (termostatul 7).
- Acest fel de mâncare ar putea fi servit cu orez.
Trunchiuri mici de dovlecei umplute cu ton și roșii
Un cuscus cu legume
Acest fel de mâncare simplu, dar delicios, poate fi făcut în 20 de minute. Timp de gătit - 30 de minute.
Ingredientele pentru 4 persoane:
- 2 pahare de gris
- 1 dovlecei mari
- 4 morcovi
- 1 ardei rosu
- 1 ardei galben
- 350 g naut
- 3 pahare de piure de roșii
- 1 ceapa mare
- 1/2 cub de bouillon pentru cuscus
- 2 pahare de apă
- sos de soia
- 40g unt
- 4 vârfuri de sare.
Prepararea cuscusului:
- Tăiați morcovii în inele și ceapa în bucăți foarte mici.
- Gatiti morcovii cu ceapa si jumatate de cub de bouillon pentru cuscus, aproximativ 1 pahar de apa si piureul de rosii. Se adaugă un strop de sos de soia. Se amestecă bine și se acoperă.
- Tăiați ardeii și dovleceii în bucăți și adăugați-i în amestec de îndată ce morcovii au devenit fragede. Adăugați și nautul.
- Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, amestecând ocazional.
- Cu zece minute înainte de servire, faceți grișul. Într-o cratiță cu capac puneți untul, cele două pahare cu apă clocotită și sarea. Se amestecă astfel încât untul să se topească bine și se adaugă grișul. După ce a obținut un amestec omogen. se acoperă 5 minute.
- Puneți grișul cu o furculiță și lăsați-l să respire timp de 2 minute.
- Acoperiți până când sunt gata de mâncare.
Se face rapid un cuscus cu legume
Rețetele thailandeze de creveți sunt o cină ușoară și suculentă
Spanac cu orez
Un fel de mâncare care poate fi preparat în 10 minute. Timp de gătit - 30 de minute.
Ingredientele pentru 4 persoane:
- 330 g spanac proaspăt
- 1 ceapă
- 130 g de orez
- 7/20 cub de bouillon
- ulei de masline
- 1 frunza de dafin.
Pregătire:
- Spălați spanacul și tăiați-l în fâșii.
- Luați o oală și rumeniți ceapa în ulei de măsline (sau orice doriți), adăugați spanacul, frunza de dafin și cubuletul (când ceapa este rumenită).
- Reduceți spanacul la o ciupercă și gătiți-l la foc mediu. Adăugați ocazional 1 până la 2 linguri de apă pentru a preveni lipirea spanacului de fundul cratiței.
- Când spanacul a obținut aspectul de piure, adăugați orezul și acoperiți-l cu apă (aproximativ 2 cm).
- Gatiti 20 de minute la foc mic si amestecati din cand in cand cu o spatula.
Puteți mânca acest fel de mâncare așa cum este sau îl puteți însoți cu pește sau pui.
Spanac aburit cu orez
Un guacamol foarte apetisant. Această salată are ca principal ingredient avocado, care este foarte benefic pentru corpul nostru
Chifteluțe de spanac cu roșii cherry și portocale, pentru un gust exotic
Ciuperci umplute cu spanac și orez șofran
Un fel de mâncare care oferă vitamine și minerale esențiale - cartofi, fasole și orez
O masă simplă ușoară de seară cu felii de pâine organică
Jumatăți de dovlecei bine garnisite
Clătite sărate cu legume
O salată de varză roșie și sfeclă roșie pentru a mânca ușor seara
Brânză marinată cu ulei de măsline grecesc pe baldachin de salată verde, garnisită cu ardei roșii
Ardei umpluți verzi, galbeni și portocalii, garniți cu semințe de dovleac
Ouă umplute cu ton și ridiche roz
O masă ușoară vegană de seară - ceapă umplută cu orez și legume, aromată cu ardei roșu
Salate care oferă toate elementele necesare bunei funcționări a organismului
Paine prajita de ton si spanac, cu rosii. Puteți folosi și roșii uscate la soare
O salată verde cu nuci și ridiche roz
Salată verde umplută cu carne tocată
Trunchiuri de vinete acoperite cu legume și brânză, aromate cu busuioc
Orezul cu ciuperci este o masă îmbucurătoare
Focaccia italiană cu struguri și măsline
Salata de paste și legume cu măsline este o idee bună pentru o masă ușoară de seară
Carne de pui asociată cu o salată foarte bogată, inclusiv legume la grătar
Fasole albe la grătar, servită cu sos tartru
Somon, pentru contribuția prețioasă a Omega-3
Vafe cu somon și fructe de mare
Un gratin aux épinards et aux olives vertes et noires, aromatisé avec des graines
L’avocat et la lime se marient à merveille. À savourer avec du tacos
Du riz avec du brocoli, des carottes et des haricots blancs - un mix délicieux et léger
Le saumon et les asperges sont des ingrédients qui vont très bien ensemble
Un soufflé au saumon bien aromatisé
De la soupe mousseuse aux épinards avec des cubes de fromage grillé
Des patates sautées, recouvertes de sauce gourmande
Des œufs-poussins, une idée pour les bouchées de Pâques
Des tartines fantaisie aux légumes divers
Des pâtes aux pois verts, au jus de citron et au basilic - un repas du soir léger vite fait
La combinaison des pâtes avec des tomates séchées donne un goût exquis. Aromatisez avec de l’origan
Un plat frais
Des pâtes de courgettes bien appétissantes
Des bouchées carrées de pâte feuilletée, garnies de légumes
Une pizza végétarienne
Une pizza aux œufs et aux épinards
Des tartines avec de la viande hachée végétale et des herbes aromatiques
Des poivrons verts farcis aux légumes et à la crème fraîche, assaisonnés d’épices
Du poulet aux haricots verts et aux tomates cerises au four
Voici les autres idées pour un repas du soir léger:
