În așteptarea Crăciunului, toată lumea își pregătește lista de mese gourmet și sofisticate. Masa festivă ar trebui să fie drăguță, bogată și fără pată. Dar de multe ori micile mâncăruri surprinzătoare - aperitive și deserturi, sunt cele mai iubite de oaspeții și copiii noștri și devin ochii de pe masă. Ele dau culoare petrecerii noastre și ne permit să percepem mai multe arome în mușcături mici, fără să ne temem de calorii. Vă invităm să vă declanșați imaginația și să preparați aperitivul de Crăciun perfect pentru masa dvs. de Crăciun. Trecem imediat la rețete și imagini gourmet.
Mai multe rețete pentru a face un aperitiv de Crăciun șic și original
Small Cheese Bites - un aperitiv rece ușor de Crăciun
Ingrediente
- 250 g crema de branza
- 50 g parmezan ras
- 75 g nuci zdrobite
- 2 lingurite de scortisoara
- 3 linguri de miere
- fistic, afine uscate și pătrunjel pentru a acoperi bilele
- rozmarin pentru a garnisi
Ingredientele necesare pentru a face un aperitiv rece de Crăciun cu arome de Crăciun
Pregătirea
- Într-un castron, combinați crema de brânză și parmezanul ras, zdrobindu-le cu o furculiță.
- Apoi se toarnă nucile zdrobite, scorțișoara și mierea în amestec și se amestecă. Lăsați amestecul să se odihnească la frigider timp de aproximativ 30 de minute.
- Scoateți din frigider și începeți să colectați lingurițe în amestecul de brânză folosind o lingură de înghețată. Formează bine înfășurându-se între palmele mâinilor.
- Pregătiți un amestec de fistic zdrobit, afine uscate și pătrunjel tocat.
- Rulați bilele de brânză în amestec, astfel încât să fie acoperite uniform pe toate părțile.
- Înțepați fiecare dintre bilele de brânză cu o crenguță de rozmarin pentru a decora, dar și pentru a ușura gustul.
Se amestecă brânzeturile într-un castron
Adăugați scorțișoară, nuci și miere
Amesteca bine
Adună o minge în amestec
Formează mingea
Aici !
Acum acoperiți cu pătrunjel, fistic și afine uscate
Câteva crenguțe de rozmarin
Un aperitiv de Crăciun care-și linge degetele … nume, nume!
Pizzete cu pâine sifonată - aperitivul de Crăciun pe care copiii îl vor iubi
Pizete în pâine sifonată - un aperitiv de Crăciun care miroase a sărbătorilor
Ingrediente
- două roșii proaspete, tocate
- 1 ceapa rosie, tocata
- 100 g porumb
- 1/3 pkg mozzarella cu grăsime redusă
- 125 g. făină integrală și făină de praf
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 lingură de iaurt
- 1 linguriță de ulei de floarea soarelui
- 1 lingură de piure de roșii
- 1 linguriță de oregano
Pregătirea
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Pregătiți legumele și feliați brânza pentru topping
- Puneți făina și bicarbonatul de sodiu într-un bol
- Se amestecă iaurtul cu 75 ml. de apa. Puneți opt bile mici și rotiți-le în felii folosind puțină făină pentru a preveni lipirea lor
- Așezați feliile pe o foaie de copt cu ulei și întindeți piureul de roșii. Adăugați o felie de roșie și presărați oregano, porumb și ceapă
- Se ornează cu o felie de mozzarella
- Se baga la cuptor pentru 10 minute
Aperitiv de Crăciun - frigărui apetisante de preparat în cel mai scurt timp
Frigarui de calamari si creveti - aperitiv bogat in proteine de Craciun
Ingrediente
- 20 de inele de calamar
- 10 creveți uriași, curățați
- 1 cățel de usturoi, zdrobit
- 1 chilli roșu mic, tocat mărunt
- sucul și coaja rasă mărunt a unei lămâi
- 1 linguriță de ulei de rapiță
Pregătirea
- Aruncați calmarul și creveții cu usturoiul, ardeiul iute, sucul de lămâie și coaja. Păstrați niște poftă deoparte. Marinati timp de 5 minute
- Înfășurați un inel de calamar, un inel de creveți și un al doilea inel de calamar pe fiecare frigărui
- Gatiti frigaruiile in ulei intr-o tigaie mare antiaderenta, rotind o data
Ușor și delicios aperitiv de Crăciun cu cartofi dulci și ricotta
Cartofi dulci cu ricotta - aperitiv de Crăciun care va încânta toate simțurile
Ingrediente
- 1 cartof dulce mare
- ricotta
- fructe uscate
- 1 lingură de ulei de rapiță sau ulei de măsline
- scorțișoară măcinată
- 1 cană de brânză ricotta din lapte integral
- 1 1/2 ct condimente italiene
- 1 lingură și 1 linguriță. de miere
- 1/4 linguriță de sare de mare
- 1 cană de nuci prăjite
- 1 cană de afine uscate
Pregătirea
- Puneți sarea de mare, condimentul italian și mierea într-un castron mic și amestecați bine. La frigider.
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Puneți feliile de cartof într-un castron mare și înmuiați-le în ulei amestecat cu sare de mare și scorțișoară
- Aranjați rundele pe o foaie de copt
- Gatiti timp de 20 de minute si rotiti pentru a fierbe inca 20 de minute
- Puneți cuptorul la mare și aruncați o lingură de ricotta de plante pe fiecare rundă de cartof dulce
- Dă la cuptor și gătește două minute
- Decorează cu nuci tocate, afine și miere
Mini coșuri de aluat filo
Cosuri Filo cu mousse de somon afumat
Ingrediente
- 1 file de somon fiert
- 60 g. somon afumat
- 50 g. cremă de brânză
- 1 linguriță de muștar
- 1 lingură de suc de lămâie
- 100 ml smântână dublă
- piper
- mărar
- unt topit
- 1 pachet de patiserie filo tăiat în pătrate mici
Pregătirea
- Ungeți o mini tavă de tort cu unt topit
- Periați un singur pătrat de filo și puneți-l în tavă
- Luați un alt pătrat și puneți-l deasupra primului sub un unghi. Ungeți și repetați procedura cu ultimul pătrat de filo
- Trageți marginile ușor în sus pentru a forma coșuri mici
- Repetați cu toate pătratele și coaceți la cuptor timp de 6 minute sau până când se obține o crustă aurie și lăsați să se răcească
- Gatiti fileul de somon intr-un pachet de folie timp de 10 minute
- Puneți crema de brânză, muștar și suc de lămâie cu o furculiță până la omogenizare. Bate smântâna și adaugă-o în amestec
- Cu o lingură mică umpleți coșurile și garnisiți cu o crenguță de mărar proaspăt
Aperitiv simplu și gustos în culoare festivă
Blinis de sfeclă și ciuperci
Ingrediente
- 150 g. sfeclă gătită în prealabil
- 3 linguri de smântână
- 125 g. ricotta
- mănunchi mic de mărar
- 40 g. unt
- 250 g. felii de ciuperci nasture
- 3 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1 pachet de blinis precuinat
Pregătirea
- Puneți ingredientele într-un castron mare și bateți până se omogenizează.
- Lăsați într-un loc cald pentru a obține o textură spumoasă
- Încălziți o tigaie mare periată cu unt la foc mediu și aruncați lingurițe de aluat, la aproximativ 2 centimetri distanță
- Gatiti un minut si jumatate si rotiti pentru a mai gati un minut
- Repetați cu tot aluatul pregătit
- Se amestecă într-un robot de bucătărie sfecla roșie, crème fraîche și ricotta până la o consistență grosieră
- Se condimentează bine, se amestecă mărarul tocat și se lasă să se răcească
- Topiți untul într-o tigaie mare, adăugați usturoiul și ciupercile și gătiți
- Așezați blinisul pe o farfurie. Folosind o linguriță, întindeți amestecul de sfeclă roșie, adăugați câteva ciuperci și garniți cu o crenguță de mărar
Frigarui usor si rapid de realizat cu produse simple
Rulote de castravete și feta
Ingrediente
- 1 castravete
- 100 g. rosii uscate la soare
- 100 g. brânză feta
Pregătirea
- Folosind un cojitor, curățați tot castravetele în fâșii lungi și tăiați fiecare fâșie în jumătate
- Păstrați centrul pentru ao pune într-o salată
- Luați feta și sfărâmați-l
- Se adaugă 100 g. roșiile uscate tocate mărunt și amestecate bine
- Strângeți o bucată mică din amestec; aproximativ 1 linguriță, pe fiecare bandă și înfășurați bine și aranjați pe un platou de servire
Om de zăpadă creativ de Crăciun
Oameni de zăpadă cu brânză
Ingrediente
- 230 g. cremă de brânză înmuiată
- 120 g. brânză de capră înmuiată
- 1 cană de brânză Pepper Jack ras
- 1/4 cană de ceapă albă, tocată mărunt
- 4 bucăți de slănină gătită tocată mărunt
- 1/2 linguriță sare kosher
- 1/4 linguriță piper proaspăt măcinat
- 12 semințe de ardei
- 3 cuișoare întregi
- morcov
- ardei gras roșu
- crenguțe de cimbru proaspăt
Pregătirea
- Amestecați brânzeturile într-un castron mare cu ceapa, sarea, piperul și slănina
- Formați două bile din brânză - una mică și una mare, așezați cea mică deasupra celei mari și aplatizați baza mingii mari
- Așezați semințele de ardei în bila mică, ca ochii și gura
- Așezați cuișoarele în bila mare ca butoanele
- Tăiați o bucată mică de morcov pentru nas
- Cu un cojitor, formați benzi de piper pentru eșarfă
- Întindeți benzile pentru eșarfă pe brânză și apăsați
- Așezați două fire de cimbru pe fiecare parte a mingii mari și faceți o coroană prin împletirea a încă trei fire
- Ține-ți omul de zăpadă în frigider
Pâine prăjită gourmet și aromată
Paine prajita cu capsuni
Ingrediente
- 1 cană căpșuni curățate feliate gros
- 1 lingură de oțet balsamic
- 1/2 bachetă franceză, feliată
- 2 lingurite de ulei de masline
- 3 linguri busuioc
- 10 ct de crema de branza; Sare de mare Britannia sau Philadelphia bătută
- sare de mare și piper grosier
Pregătirea
- Amestecați căpșunile cu oțetul, sarea, piperul și 2 linguri de frunze de busuioc. Se lasă deoparte 30-45 de minute
- Periați fiecare bucată de baghetă cu puțin ulei de măsline și puneți-o în cuptor pentru a obține o culoare aurie.
- Intinde o lingurita de crema de branza pe fiecare felie de bagheta prajita
- Se adauga capsunile feliate si se orneaza cu busuiocul
Delicatese mici în pasta filo
Mușcături mici în filo
Ingrediente
- 1 pachet de mini plăcinte filo
- 110 g. cremă de brânză
- 5 până la 6 linguri gem de afine
- câteva crenguțe de cimbru sau rozmarin
Pregătirea
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° C
- Așezați plăcintele filo pe o foaie de copt
- Împărțiți crema de brânză între cupe și dați-o la cuptor timp de 7-8 minute
- Scoateți din cuptor și neteziți ușor brânza înmuiată
- Ornează fiecare ceașcă cu o latură de gem și decorează cu crenguțele de cimbru
Mușcături dulci și sărate - aperitiv tentant cu brânză și gem
Unele aperitive delicioase vin în pahar
Aperitivele dulci și sărate sunt încă la modă
Bomboane de aluat - sărate sau dulci, potriviți-le după cum doriți
Cartofii dulci în sine sunt o încântare irezistibilă. Aici sunt combinate cu afine și mozzarella
Pomi de Crăciun după gust
Biscuiți umpluți cu jeleu de fructe - pentru a gusta cu plăcere
O idee drăguță de făcut cu produse simple - șosete Moș Crăciun
Aperitiv pe frigarui pentru tineri si batrani
Culori festive și gust unic în câțiva pași simpli
Ultimele fructe ale toamnei se fac atracția pe masă
Curmale de Mozzarella - sănătoase și bogate în calorii - o combinație de neratat
Mini pizza în formă de pom de Crăciun
Nu numai gustos, ci și echilibrat și bogat în vitamine
Combinați culorile și ingredientele ca un bucătar
Ouăle pline de delicatese sărate sunt întotdeauna o idee bună
Mini copaci ușor de făcut
