▷ 1001 + idei de salate mixte originale sănătoase și delicioase

Cuprins:

Anonim

Este întotdeauna un moment bun pentru o salată sănătoasă și delicioasă. Dar nu este întotdeauna ușor să decideți ce produse să alegeți, care pansament va fi cel mai bun și care sunt combinațiile corecte de ingrediente. Acesta este motivul pentru care am găsit mai multe propuneri pentru dvs. pentru o salată mixtă originală. Inspirați-vă cu noi pentru a încerca ceva exotic și de ce nu vă compuneți propriile salate originale.

Salată verde mixtă cu legume verzi, oțet de cidru și nuci confiate:

  • 1 sac de legume verzi - spanac verde, legume de primăvară, rucola
  • un măr verde tăiat în bucăți mici
  • o mână de roșii cherry, tăiate în jumătate
  • 1/4 cană de ceapă roșie fină de struguri
  • 1/2 cană de brânză de capră

Se pune într-un castron mare, se amestecă bine și se lasă să se răcească.

Pentru nucile confiate:

  • 1 1/2 cani de nuci, tăiate în jumătate
  • 1/2 cană zahăr din trestie
  • hârtie pergament
  1. Puneți nucile și zahărul din trestie într-o tigaie și puneți la foc mediu
  2. Când zahărul începe să se topească, amestecați cu o lingură de lemn pentru a acoperi nucile
  3. Continuați până când nucile sunt acoperite cu zahăr și împrăștiați-le pe hârtia de copt pentru a se răci.

Pentru cidru veți avea nevoie de:

  • 1/2 ceașcă de miere
  • 1/4 cană oțet de mere
  • sucul unei lămâi
  • 1 cățel mare de usturoi, tocat
  • 1/4 ct muștar măcinat
  • 1/4 linguriță sare de mare
  • 1/4 ct piper negru măcinat
  • 1/8 ct zahăr cayenne
  • 3/4 cană de ulei de măsline
  1. Se amestecă toate produsele într-un borcan mare pentru conserve
  2. Puneți capacul și amestecați

Acum este momentul să puneți toate ingredientele împreună - porționați legumele, împrăștiați nucile deasupra și turnați dressingul. Adăugați un praf de sare și un praf de piper și serviți!

Începem să gustăm cu ochii - o salată mixtă originală, care este cu adevărat tentantă!

Salată de pui, fructe și nuci de pecan - salată mixtă originală care combină ingrediente din diferite grupe de alimente:

  • 1 salată verde, tocată
  • 1 măr bunicuță smântână, curățat și cubulat
  • 2 căni de căpșuni, tăiate felii
  • 2 căni de struguri tăiați
  • 2-3 piept de pui
  • 1/2 ceapa alba
  • 1 pachet de fructe uscate - cireșe, afine, 1/2 cană de afine și 1/2 cană de pecan
  • 1 sticlă de vinaigretă de zmeură
  • o bucată dintr-un recipient cu brânză feta sfărâmată
  • sare si piper

Instrucțiuni:

  1. Se fierbe puiul cu putina sare, ceapa si piper. Lăsați să se răcească, apoi tăiați-l în cuburi
  2. Puneți toate ingredientele într-un castron mare
  3. Se toarnă dressingul și se servește pentru 15-20 de persoane

Salată mixtă originală - este o salată proaspătă care se potrivește foarte bine cu bucăți de pui fript

Salată asiatică cu kumquats și broccoli: 6-8 persoane

  • 1/2 varză roșie, tăiată în fâșii
  • 1 cana de telina tocata
  • 1 cap de broccoli cu tulpini
  • 1 cană de ceapă proaspătă tocată
  • 2 căni de morcovi tăiați
  • 1 cană de jumătate de kumquat
  • 1/2 cană afine uscate
  • 1 mână de coriandru proaspăt tocat
  • 2 lingurițe semințe de susan negru

Pentru dressing:

  • 1 grapefruit
  • 1/2 cană ulei de măsline
  • 1/2 cană oțet de orez
  • 2 unt de arahide
  • 2 linguri de miere
  • 2 linguri sos de soia
  • sare si piper

Instrucțiuni:

  1. Se amestecă toate produsele pentru dressing și se lasă deoparte
  2. Puneți varza verde într-un castron mare și acoperiți-o cu toate celelalte ingrediente
  3. Decorează cu semințe de susan
  4. Cu o oră înainte de servire, se toarnă toppingul și se masează bine pentru a se întinde uniform
  5. Salata dvs. mixtă originală este gata

Inventați-vă salata originală mixtă, vă sugerăm să folosiți kumquats

Salată curcubeu pentru 20 de persoane:

Ingrediente:

  • 2 căni de avocado
  • 2 căni de roșii
  • 2 căni de castraveți
  • 2 cani de ardei portocalii
  • 2 cani de arahide
  • 2 căni de ceapă roșie
  • 2 căni de măsline negre
  • 2 cani de porumb
  • 2 cani de coriandru

Pentru vinaigreta cu iaurt:

  • 3 căni de iaurt
  • sare si piper
  • 1 cană de coriandru
  • 1/2 cană apă rece

Instrucțiuni:

  1. Tăiați toate produsele în bucăți egale
  2. Se amestecă produsele într-un castron mare și se termină cu bucățile de avocado
  3. Pregătiți vinaigreta și lăsați-o să se răcească
  4. Se toarnă puțină vinaigretă pe fiecare porție

Combinați porții egale din aceste produse și gustați o salată originală

Salată de vară de legume sotate cu piper verde picant:

Ingrediente:

  • 1 linguriță de ulei de măsline
  • 1 cană de ceapă roșie tocată grosier
  • 1 piper verde mare, tocat
  • 1 vârf mare de chimen măcinat
  • 2 catei de usturoi tocat
  • 2 căni felii de dovlecei și / sau dovleac galben
  • 1/2 cana de porumb
  • 1 roșie mică cubulețe
  • 1 vârf mare de oregano uscat
  • 3/4 linguriță de sare
  • 1/4 cană de coriandru tocat
  • sucul unei jumătăți de lămâie

Instrucțiuni:

  1. Sotati ceapa, ardeiul iute, usturoiul si chimenul -Turnati uleiul de masline intr-o tigaie mare din aluminiu anodizat, puneti ceapa si ardeiul si asteptati pana sunt aurii. Apoi adaugă usturoiul și chimenul și prăjește încă un minut
  2. Adăugați dovleceii tăiați și dovleacul și continuați să încălziți la temperatura medie încă trei sau patru minute.
  3. Odată ce dovleacul nu mai arată crud, adăugați roșia și porumbul, împrăștiați sarea și piperul și așteptați încă un minut.

Este foarte important să adăugați roșia și porumbul înainte ca dovleacul să se înmoaie. Vrei să faci o salată fierbinte, dar nu o piure de legume. Acum puteți garni cu coriandru și lămâie.

Salată fierbinte de mâncat după preparare

Salată cu pere și gorgonzola:

Ingrediente:

  • 1 linguriță de unt nesărat
  • 2 lingurite de zahar din trestie
  • 1/2 cană bucăți de nucă crudă
  • 1 pere
  • 1/3 cană gorgonzola sfărâmată
  • 4 cani de salată ambalată
  • șapte sau opt roșii cherry
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de oțet balssamic
  • sare şi piper

Instrucțiuni:

  1. Într-o tavă de dimensiuni medii, combinați untul, zahărul și nucile de oregano. Se amestecă și se lasă să se caramelizeze
  2. Tăiați pera, amestecați uleiul de măsline, oțetul balsamic, sarea și piperul.
  3. În cele din urmă puneți salata într-un castron și împrăștiați nucile, pere, roșiile și gorgonzola

Combinația de pere cu gorgonzola vă va trezi simțurile

Salată cu căpșuni și haloumi:

Ingrediente:

  1. 1 salată mare, ruptă
  2. 2 cești radice de treviso mărunțite
  3. ceașcă de căpșuni tăiate în bucăți mici
  4. 1/4 cană frunze de mentă tocate grosier
  5. 1/4 cană de nuci de pin
  6. 1 cană de brânză halloumi, cubulată
  7. 1 linguriță de ulei de măsline

Pentru vinaigreta:

  1. 2 linguri de ulei de măsline
  2. 1 linguriță de oțet de cabernet
  3. sucul unei jumătăți de lămâie
  4. 1 linguriță de miere
  5. 1 linguriță de sumac
  6. 1/4 linguriță usturoi ras
  7. 1/4 linguriță de sare
  8. piper măcinat
Instrucțiuni: 1. Puneți într-un castron mare radicchio-ul treviso, căpșunile, salata verde și menta 2. Încălziți o tigaie uscată la foc mare. Puneți nucile de pin și amestecați câteva clipe 3. Se toarnă 1 lingură de ulei de măsline în tigaie și se pune haloumi la foc mare, se lasă 2 minute, apoi se întorc cuburile și se sotează din nou una dintre părțile sale 4 Se toarnă dressingul, se întinde uniform și se împrăștie pinul și halloumi deasupra . Echilibrul perfect de arome - căpșuni, salată, halloumi și nuci Salată mixtă originală cu sfeclă murată și tofu afumat:
  • 1/2 cană smântână
  • 1/2 cană de mărar
  • 2 lingurițe de suc de lămâie
  • 1/4 linguriță de sare
  • 1/4 linguriță piper măcinat
  • 6 cani de salata rupta
  • 2 cani radicchio rupt
  • 4 ouă tari împărțite în sferturi
  • 2 roșii medii, tăiate în pene
  • 8 uncii de tofu tăiat cubulețe
  • 1 cana sfecla marinata
  • două căni de fasole verde înjumătățită

Instrucțiuni:

  1. Combinați smântâna, mărarul, sucul de lămâie, sarea și piperul într-un castron mic
  2. Luați patru farfurii mari și puneți porții egale din ouăle călite, pene de roșii, tofu, fasole și sfeclă, salată și radicchio. Așezați salata verde și radicchio în partea de jos a farfuriei
  3. Se toarnă aproximativ 2 linguri de pansament pe fiecare porție

O salată echilibrată, sursă de mai multe vitamine și proteine

Salată compusă din legume cu sos de iaurt curry pentru 4 persoane:

Ingrediente:

  • 2 căni de fasole verde crudă
  • 2 căni de mazăre verde - proaspete sau congelate
  • 2 căni fasole albă gătită sau proaspătă
  • 1 salată medie, tăiată în frunze
  • 12 roșii cherry, tăiate în jumătate
  • 1 ardei galben, cubuleț
  • 1/4 cană de struguri galbeni în jumătăți sau cuburi de mango sau pepene galben
  • 1 castravete de dimensiuni medii curățat și tăiat în bucăți
  • 1/2 cană iaurt fără grăsimi
  • 2 linguri maioneză dietetică
  • 2 lingurite de pudra de curry
  • 2 lingurite de suc proaspat de lamaie
  • 1 linguriță de miere
  • 1/4 linguriță de sare
  • 1 cățel de usturoi tocat

Instrucțiuni:

  1. Fierbe fasolea verde și fasolea albă într-o cratiță mare la foc mare.
  2. Scurge boabele peste chiuvetă și spală-le cu apă rece
  3. Aranjați frunzele de salată pe farfurii, apoi aranjați toate produsele în bucăți
  4. Se amestecă iaurtul, maioneza, curry, suc de lămâie, miere, sare și usturoi și se împrăștie dressingul rezultat pe salate

O salată compusă în mai multe culori și bogată în alimente benefice

Căpșuni, avocado, salată și brânză - o salată proaspătă și sănătoasă amestecând fructe și legume

Semințe de rodie, pere și nuci într-o salată de legume

Spanac, mango și căpșuni garnisite cu semințe de susan



Salata de spanac cu halloumi



Salată originală cu mere, nuci, ridichi, afine și brânză mărunțită

Creveti, morcovi, salata verde, varza rosie si caju

Salată de vitamine care combină diverse gusturi - salată, portocală și grapefruit presărate cu parmezan

Salată de rachete, mango, roșii cherry și semințe de rodie

Salată destul de rachetă cu roșii cherry și avocado

O salată simplă de legume acoperită cu fructe de mare

Ingredientul special aici este dovleacul confitat care adaugă culoare și o notă exotică salatei.

O salată bună de iarnă cu legume, măsline și ouă

Salată foarte bogată, sursă de diferite vitamine cu afine, căpșuni, stafide, brânză și nuci

Un amestec apetisant de brânză, afine, spanac, brânză de capră și nuci pecan

Spanac, ciuperci, brânză, roșii uscate și măsline negre

Salată sănătoasă și apetisantă de tofu cu fasole verde, frunze de mentă, caju

Sezonul grătarului este aici - să ne bucurăm de ideile bune ale salatelor mixte

Capere, avocado, căpșuni, salată și spanac