▷ 1001 + idei pentru a face salata de fructe de iarnă ideală

Iarna este anotimpul pe care îl iubim pentru euforia petrecerilor sale, sărbătorile legale, peisajele înzăpezite, serile pe care le petrecem acasă, în fața televizorului, cu un pahar bun de vin. Este un sezon gourmet care vine cu tentația de a încerca o mie de calorii, care nu sunt bune pentru fața noastră. În lunile lungi și reci, lipsite de soare și adesea de activitate fizică, când cineva se simte deprimat și are o lipsă de energie. Mesele care au un conținut ridicat de proteine și grăsimi, dar lipsite de vitamine, și deserturile grele ne epuizează. Această problemă mondenă are o soluție destul de delicioasă pe care tindem să o uităm - salata de fructe de iarnă. Ne plac salatele sezoniere vara, dar de ce să nu compunem o salată bună de fructe de iarnă bogată în alimente și ingrediente sănătoase.Citricele, merele, perele, bananele, kaki și kiwi sunt atât de apăsătoare și sigur vor adăuga culoare mesei noastre și energie zilelor noastre. În plus, puteți scoate oricând din frigider fructele congelate precum căpșuni, zmeură, afine și fructe de padure albastre și adăugați un sirop preparat cu produse naturale.

Salată de fructe de iarnă care include pomelo, pere, curmale, mentă și semințe

Salată de fructe pentru a garnisi cu iaurt

Ingrediente

1 grapefruit
2 sau trei mandarine
1 pomelo
2 pere
2 cași coapte, dar tari
1 rodie
1 crenguță de mentă
1 suc de lămâie
1 linguriță de semințe de susan alb-negru
iaurt natural

Pentru sirop

1 păstăi de vanilie
1⁄4 ceașcă de miere
1 până la 2 lingurițe scorțișoară măcinată
1 crenguță de rozmarin

Pregătirea

Tăiați bobul de vanilie
Răzuieți semințele și puneți semințele și păstăia într-o cratiță mică
Adăugați mierea, scorțișoara și rozmarinul și turnați 300 gr de apă
Se pune la foc mediu și se fierbe
Se ia de pe foc în zece minute
Tăiați coaja din toate citricele
Tăiați pere și curmale în felii subțiri, curățați rodia și tăiați frunzele de mentă
Puneți toate fructele într-un castron mare, adăugați sucul de lămâie și semințele de susan și amestecați
Scoateți păstăia de vanilie din sirop și turnați peste salată
Aruncați, garnisiți cu frunze de mentă și serviți cu iaurt într-un castron mic

Salată de fructe de iarnă îmbogățită cu niște fructe decongelate

Salată de iarnă cu mure și căpșuni

Ingrediente

4 căni căpșuni, curățate și înjumătățite
2 cani de mure
1 cana de fructe de padure albastre
4 mandarine decojite și segmentate
3 kiwi, curățate și tăiate felii
1⁄4 cană de frunze de mentă proaspete
1⁄ 'cană de suc de portocale și coaja unei portocale
1 lingură de miere sau mai mult
1⁄2 linguriță. linguriță semințe de mac
1 vârf de nucșoară

Pregătirea

Într-un castron mic, combinați sucul de portocale și coaja, miere, semințe de mac și nucșoară
Într-un castron mare combinați căpșunile, murele, fructele de padure albastre, portocalele și kiwi-urile
Se toarnă amestecul de suc de portocale și se amestecă
Lăsați să stea 15 minute înainte de servire

Salată de fructe de iarnă simplă cu curmale, mere și semințe de rodie

Salată de iarnă cu caqui și semințe de rodie

Ingrediente

3 caqui
¾ cană de semințe de rodie
½ cană de mere
7-10 frunze de mentă
2 linguri suc de lamaie
2 linguri de miere

Pregătirea

Tăiați caqui în cuburi medii
Curățați merele și tăiați-le în cuburi medii
Se amestecă sucul de lămâie și mierea
Combinați toate ingredientele într-un castron mare

Salată super colorată, bogată în vitamine

Salată de fructe de iarnă cu pere și rodie

Ingrediente

5 mandarine curățate și tăiate felii
2 pere, curățate, miez și feliate
2 mere, curățate, miez și feliate
1 ½ semințe de rodie
4 kiwi, curățate și tăiate felii

Pentru sirop

3 linguri de miere
2 linguri suc de lămâie
2 linguri de suc proaspăt de lămâie

Pregătirea

Combinați toate fructele într-un castron mare
Combinați miere, suc de lămâie și suc de lămâie
Se toarnă sosul peste fructe

Salată de fructe condimentată cu suc de lămâie și crenguțe de mentă

Salată de fructe de iarnă și cireșe uscate

Ingrediente

2 linguri suc de lămâie
2 linguri de zahăr
2 linguri de mentă tocată mărunt și crenguțe pentru garnitură
4 mandarine, curățate și înjumătățite
2 kiwi decojite, înjumătățite și tăiate felii
1 cană de cuburi de ananas
1 fruct de stea feliat
¼ cană cireșe uscate sau afine

Pregătirea

Combinați zahărul și sucul de lămâie și cuptorul cu microunde la putere mare timp de un minut sau până când amestecul este siropos.
Se lasă să se răcească 10 minute și se amestecă frunzele de mentă
Puneți toate fructele într-un castron mare și turnați siropul
Se lasa sa se raceasca in frigider
Înainte de servire, se ornează cu crenguțe de mentă

Pentru a primi combinația perfectă, gusturile dulci trebuie să fie echilibrate de niște fructe acidulate.

Salată de fructe de iarnă cu miere și sirop de lămâie

Ingrediente

1 rodie
1 măr roșu, curățat și tocat
1 măr verde, curățat și tocat
2 pere, curățate și tocate
3 mandarine sau clementine, curățate și tăiate felii
3 kiwi, curățate și tăiate felii
3 linguri suc de lămâie
2 linguri de miere

Pregătirea

Tăiați rodia pe jumătate transversal și scoateți-o
Puneți toate fructele într-un castron mare
Combinați sucul de lămâie și mierea într-o ceașcă
Se toarnă sosul peste fructe
Se răcește înainte de servire

De asemenea, puteți aranja o tavă cu fructe tăiate în forme originale

Platou gourmet de fructe și nuci de iarnă

Ingrediente

1 papaya, înjumătățită, însămânțată și feliată
1 ananas, sferturat
3 portocale - 2 felii și 1 felii medii
3 mere încântătoare aurii, tăiate în felii și tăiate în formă de stea cu un tăietor de prăjituri
3 banane tăiate în felii diagonale
2 kiwi, tăiate în jumătate
1 ½ căni de zmeură
1 cană de agrișe
1 cana de migdale
1 cana de fistic
½ cană de semințe de rodie

Pentru scufundare

2 căni de iaurt întreg
1 cana de crema de branza
2 linguri zahăr brun
1 linguriță de extract de vanilie
2 linguri de lapte

Pregătirea

Combinați crema de brânză, vanilia, iaurtul și laptele într-un castron mare și bateți-le
Grupați sferturile de ananas, feliile de papaya, feliile de portocală, stelele de mere și feliile de banane la periferia unui vas
Completați spațiile goale cu migdale, fistic și zmeură
Distribuiți kiwii în jurul tăvii și presărați semințele de rodie și agrișele
Se servește cu cremă de brânză și iaurt pe partea laterală.

Salată de fructe de iarnă, feliată subțire

Salată de fructe de iarnă cu sirop de lime și ghimbir

Ingrediente

¼ cană de sirop de arțar pur
1 lingura de apa
1 bucată de ghimbir proaspăt, curățată și tocată
2 linguri de suc de lime proaspăt
3 clementine sau mandarine
2 portocale de sânge
1 grapefruit
1 curmale
1 pere asiatice
1 para roșie
1 cană de semințe de rodie
2 linguri de mentă tocată mărunt
semințe de cânepă pentru garnitură

Pregătirea

Combinați ghimbirul, apa și siropul de arțar într-o cratiță mică și puneți la foc mediu
Se ia de pe foc și se lasă să se absoarbă 15 minute
Scoateți ghimbirul și adăugați sucul de lămâie în sirop
Curățați toate citricele și îndepărtați pelicula albă cu un cuțit ascuțit. Faceți-o peste un castron pentru a găzdui tot sucul din fructe
Se curăță de curmale și pere și se taie felii subțiri
Se combină cu citrice într-un castron mare și se ornează cu semințe de rodie
Stropiți salata cu sirop și presărați semințe de mentă și cânepă

Salată de citrice îmbunătățită de câteva bețe de scorțișoară

Salată de citrice de iarnă acoperită cu sirop de scorțișoară

Ingrediente

1⁄3 cană de apă
1⁄3 ceașcă de zahăr
3 batoane de scorțișoară
coaja de 2 clementine
5 grapefruit roșu rubiniu
3 portocale de buric
4 clementine decojite
2 linguri semințe de rodie

Pregătirea

Combinați apa și zahărul într-o cratiță și puneți la foc mediu
Adăugați betisoarele de scorțișoară, fierbeți timp de 5 minute și lăsați să se răcească
Curățați portocalele, clementinele și grapefruiturile
Feliați citricele în felii și puneți-le într-un castron
Se ornează cu sirop de scorțișoară răcit, bețișoare de scorțișoară și semințe de rodie

Cantitatea nu face calitate