Ah, sărbătoarea Paștelui! … O altă mare ocazie de a vă reuni familia în jurul unei mese de Paște magnifice. Probabil că intenționați să pregătiți o multitudine de feluri de mâncare gustoase, dar desertul de Paște va fi cu siguranță steaua meniului dvs. … Sau cum spunem adesea - cireasa de pe tort. Pentru a vă ajuta să le oferiți celor dragi un moment de plăcere, vă vom prezenta mai multe rețete și idei pentru un desert de lins cu degetele. Deci, rămâneți cu noi pentru că merită cu totul.
Când vine vorba de mesele de Paște, toată lumea își imaginează feluri de mâncare tematice. Astfel, multe deserturi iau forma unor simboluri de Paște - ouă, iepure, cuib, pui, morcovi, flori … Pâinea scurtă și fursecurile, de exemplu, sunt foarte ușor de modelat. Ciocolata este omniprezentă și face parte integrantă din multe rețete. Vă sfătuim să profitați și de fructele de sezon, dintre care căpșunile și zmeura sunt regine. Aranjați-le pe un tort de ciocolată pentru a face o adevărată capodoperă culinară. Pentru iubitorii de tradiție, recomandăm cuibul de Paște, care a devenit un adevărat simbol al festivalului. Acesta din urmă prezintă o gamă largă de interpretări, fiecare mai strălucitoare decât următoarea.
Dar, fără alte întrebări, să continuăm cu prezentarea primei noastre irezistibile rețete de brioșe împletite de Paște.
Rețetă de brioșă împletită - un tort tradițional italian de Paște
Ingrediente:
- 2 oua
- 1/2 cană zahăr din trestie
- 150 ml lapte fierbinte
- 35 g unt topit
- 1 linguriță de coajă de lămâie
- 7 g drojdie
- 2 căni de făină
- 70 g stafide
Fotografie a ingredientelor necesare
Pregătire:
- Puneți ouăle și zahărul din trestie într-un castron destul de mare și bateți-le.
- Se toarnă amestecul de lapte fierbinte și unt topit în castron.
- Adăugați coaja de lămâie și drojdia și bateți cu un mixer electric de mână.
- Se adaugă apoi cele două căni de făină cernută și stafidele. Se amestecă cu un tel.
- Transportați amestecul pe o suprafață făinoasă. Frământați, încorporând puțină făină până obțineți un aluat de brioșă.
- Reveniți la castron, acoperiți cu un prosop de pânză și lăsați să stea și să se umfle timp de o oră.
- Împărțiți aluatul în patru bile și faceți o suvită în fiecare dintre ele.
- Faceți o împletitură din două dintre cele patru fire, apoi alta cu restul de fire.
- Legați cele două împletituri la capete pentru a face două coroane și transportați într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Așezați un ou fiert tare în centrul fiecărei coroane și coaceți timp de 20 de minute la 170 ° C.
- Lăsați să se răcească pe un raft și bucurați-vă.
Pregătiți amestecul de ouă, zahăr, lapte și unt
Adăugați coaja de lămâie și drojdia
Bate
Adăugați făina cernută …
… și stafide
Frământați
Scoateți din castron și frământați din nou
Acoperiți și lăsați bule
Și o oră mai târziu …
Împarte în patru bile
Faceți șuvițele pentru împletituri
Și să înceapă împletitul …
Legați împletiturile la capetele lor pentru a face o coroană
Și iată tortul nostru de Paște cu ouă fierte în centru
O idee minunată de desert de Paște - pâine prăjită congelată în formă de lalea
Ingrediente:
Pentru a pregăti pâinea scurtă …
- 1 1/2 cană unt înmuiat
- 1 cană de zahăr glazură
- 1/4 lingură de sare
- 1 lingura de extract de vanilie
- 2 3/4 cani de făină
Pregătire:
Folosind un mixer electric, bateți untul, zahărul și sarea amestecate într-un castron până obțineți o consistență cremoasă. Adăugați vanilie și bateți din nou pentru a amesteca bine ingredientele. Apoi adăugați treptat făina, continuând să bateți din nou amestecul la viteză mică până când ingredientele sunt complet încorporate.
Împărțiți amestecul în două porțiuni egale și acoperiți fiecare cu folie de plastic. Netezit pentru a sta în picioare timp de 2 până la 24 de ore.
Preîncălziți cuptorul la 350 °. Întindeți aluatul pe o suprafață de lucru bine înflorită folosind un sucitor. Apoi tăiați pâinea scurtă folosind tăietori de prăjituri. Aranjați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți timp de 14 până la 17 minute până obțineți o crustă aurie ușoară. Se lasă să se odihnească aproximativ 5 minute pe hârtia de copt și apoi se scoate și se lasă să se răcească pe o grătar pentru aproximativ 30 de minute.
Pentru glazură …
- 6 căni de zahăr glazură
- 2 linguri de bezea praf
- 1 lingurita de suc de lamaie
- vopsea alimentară
Bateți împreună primele 3 ingrediente cu 6 până la 8 linguri de apă până când obțineți un amestec omogen. Împărțiți amestecul în 5, 6 căni și adăugați culoarea de vopsea dorită. Se amestecă bine și apoi se acoperă pâinea scurtă cu glazură.
Rețetă de desert de Paște foarte originală - fleacuri de căpșuni
Ingrediente:
- 1 cană smântână grea
- 1 lingura de zahar
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- Tort de 3 lire tăiat
- 2 căni căpșuni feliate
Pregătire:
Bate smântâna și zahărul într-un castron până când amestecul se îngroașă (asta îți va lua cel puțin 5 minute). Adăugați vanilia și amestecați. Se toarnă într-o pungă de patiserie. Apoi, luați un borcan de sticlă și așezați un strat de tort de lire sterline, apoi un strat de smântână și în cele din urmă feliile de căpșuni. Repetați încă o dată pentru a umple oala.
Celebrul cuib de Paște - un desert de Paște pentru a surprinde pe cei dragi și oaspeții cu o adevărată încântare cu ciocolată
Pentru tort:
- ciocolată neagră - 250 g
- unt - 125 g
- 6 ouă
- Zahar ricin - 175 g
- extract de vanilie - 1 lingură
Pentru topping:
- ciocolată neagră - 125 g
- smântână grea - 250 g
- extract de vanilie - o lingură
- un pachet de ouă dulci
Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 180 și puneți hârtia de copt într-un vas adânc de 23 cm. Topiți ciocolata cu untul la un cazan. Neted pentru a se răci încet. Bateți 4 albușuri pe zăpadă și apoi adăugați treptat zahărul, continuând să bateți până obțineți vârfuri rigide.
Într-un alt castron, bateți 2 ouă cu gălbenușurile și zahărul rămas de la pasul anterior. Se amestecă extractul de vanilie și ciocolata topită. Adăugați o lingură din amestecul de albuș de ou și bateți energic. Apoi încorporați treptat restul amestecului de albus de ou. Se toarnă amestecul în tigaie și se fierbe timp de 35-40 de minute. Lasă tortul să se răcească pe grătar. Cu toate acestea, tortul se va lăsa în mijloc.
Pentru a pregăti toppingul, topește ciocolata la un cazan. Apoi bateți crema până se îngroașă bine - ar trebui să fie ușor de îmbrăcat pe tort. Adăugați extractul de vanilie și ciocolata și amestecați bine. Acoperiți tortul cu crema de ciocolată și garniți-l cu ouăle mici dulci, astfel încât să obțineți un fel de cuib.
Continuăm cu alte câteva idei de pâine scurtă pentru a servi drept desert de Paște
Fursecuri de Paște congelate în formă de ouă de Paște colorate. Depozitați-le într-un coș și aveți un cadou fantastic de Paște
Pâine scurtă - o rețetă de Paște care vă va aduce bucurie la masă
Un desert de Paște care îi va amuza pe cei mici - fursecuri congelate cu modele pascale
Idee cum să faci glazură pentru a-ți decora fursecurile de Paște. Rețetă ușoară de Paște
Și iată și un videoclip care vă va prezenta sfaturile glazurii de ciocolată
Cupcakes cuib de Paște cu nucă de cocos. Un centru de ciocolată cu lapte și ouă dulci
Macaroons inspirate de tema puii și iepurașilor de Paște. O idee grozavă de desert de Paște
Cupcake-urile Buttercream Brownie sunt un tort grozav de Paște pe care să îl ai pe masă
Micile cupcakes în formă de cuiburi de Paște … îți face gura apă, nu?
Cupcakes de iepuraș de Paște pentru a invita spiritul festiv pe masă
Desertul de Paște ar trebui să poată atrage toate simțurile - acestea sunt câteva exemple care funcționează
O rețetă de Paște extrem de rafinată - bezea cu cremă de portocale
Un amestec de ciocolată cu lapte și cereale turnat în cutii de briose - o rețetă de Paște foarte simplă
Un exemplu de tort excelent de Paște - ciocolată albă și brânză cu zmeură
Un amestec de fursecuri oreo, budincă de vanilie și cremă de brânză - fără ideea de desert de Paște
Tort de Paști „Pavlova” cu fructe de sezon … yum, yum!
Tartalette sau tartă cu fructe proaspete - ambele sunt foarte potrivite ca desert de Paște
Tort de Paști decorat cu bare Kit Kat - o idee minunată de desert
Doriți să coaceți un tort cuib de Paște cu ciocolată și ouă colorate de zahăr? Aceasta este cea mai bună rețetă …
Tort de Paște în formă de iepuraș cu idee de desert tematic pentru un meniu pascal minunat
Un desert de Paște foarte ușor - căpșuni glazurate cu ciocolată
